Kim Dae-seok Chef's Salad Timun dan Selada

• selada 150g
• timun 1 buah
• bawang bombay 1/2 buah
• kucai 50g
• bubuk cabai merah 2 sendok makan
• gula 1/3 sendok makan
• bawang putih cincang 1 sendok makan
• pasta kedelai 1/2 sendok makan
• kecap asin ringan 2 sendok makan
• kecap ikan cumi 1 sendok makan
• sirup plum 1 sendok makan
• minyak wijen 1 sendok makan
• biji wijen sangrai 1 sendok makan

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Menambahkan setengah sendok makan pasta kedelai ke dalam saus memberikan kekayaan rasa umami yang halus dan tertinggal dengan nikmat di lidah tanpa terasa berlebihan.
• Tangani selada dan kucai dengan lembut—mengaduk terlalu kuat dapat mengeluarkan bau langu yang kuat dan menghancurkan sayuran yang lembut.
• Salad akan mengeluarkan air seiring berjalannya waktu, jadi paling baik dinikmati segera setelah disiapkan untuk tekstur dan kesegaran yang optimal.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin menyiapkan hidangan pendamping musiman yang menyegarkan, tajam, dan renyah dengan cepat saat kurang nafsu makan.
• ⭐Orang yang mencari hidangan pendamping sayuran yang cepat dan lezat untuk dipadukan dengan hidangan daging atau nasi.
• ⭐Siapa pun yang ingin merasakan rasa umami yang dalam dan gurih dalam saus pasta kedelai buatan sendiri.