Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
117 resep ditemukan.
Tumis Terong Renyah ala Kim Jin-soon
Tumis daging babi dan terong yang menghilangkan kelembekan dengan menggarami menggunakan sirup pati dan garam, menciptakan tekstur kenyal dan renyah.
Kim Jin-soon Pancake Kentang dan Zukini
Pancake zukini yang renyah dan kenyal dibuat tanpa air, hanya menggunakan kelembapan dari zukini dan kentang yang telah digarami.
Lim Sung-geun's Galbi Tang
Galbi tang yang jernih dan kaya rasa dengan rasa konsisten seperti di restoran aslinya, menggunakan resep rahasia mereka.
Kim Jin-soon's Cucumber Kimchi
Rahasia kimchi mentimun ala toko banchan yang tetap renyah dalam waktu lama dengan membuang biji mentimun dan merebus sebentar dalam air garam mendidih untuk mencegah kandungan air berlebih.
Baek Jong-won's Kimchi Sujebi
Sujebi kimchi pedas yang dibuat dengan merebus kimchi asam yang dipotong gunting dalam kaldu kaya yang digiling dari teri goreng utuh, dan menambahkan adonan yang disobek tipis yang diuleni dengan kaki untuk memaksimalkan gluten sehingga teksturnya kenyal.
Kim Jin-soon's Cucumber Naengguk
Naengguk timun yang menyegarkan dengan aroma bawang putih halus dan umami kaya dari ekstrak tuna
Muchim Kecambah Kedelai ala Kim Jin-soon
Lauk dasar berupa kecambah kedelai yang direbus sebentar hingga renyah lalu dicampur garam dan minyak wijen untuk rasa gurih
Spicy Eomuk Guksu ala Kim Jin-soon
Hidangan mi pedas penghilang mabuk dengan fish cake Korea tipis (eomuk) dan telur dalam kuah yang terbuat dari minyak beraroma daun bawang dan bubuk cabai
Sup Telur Pedas Kim Jin-soon
Sup pedas yang dibuat dengan minyak beraroma daun bawang dan gochugaru, dengan telur yang diaduk lembut dan jamur enoki untuk umami ekstra.
Kkakdugi Soda Lemon-Lime ala Restoran Gukbap Kim Jin-sun
Kkakdugi yang dibuat segar dan kental seperti di restoran gukbap dengan mengasinkan dalam soda lemon-lime dan New Sugar, lalu menambahkan pasta tepung terigu berkaldu kelp
Resep Jeon Campur Sederhana ala Baek Jong-wun untuk Hari Raya
Panduan utama resep jeon campur mudah dan sederhana ala Baek Jong-won, mulai dari jeon hati sawi putih, jeon zucchini, jeon jamur, yukjeon (jeon daging sapi goreng tepung), hingga jeon ikan pollock beku, menggunakan tepung dan kocokan telur.
Salad Dingin Ubur-ubur ala Kim Jin-soon
Salad dingin musim panas yang menyegarkan dibuat dengan merebus sebentar ubur-ubur dalam air hangat suam-suam kuku agar tetap kenyal, lalu mencampurnya dengan saus mustard yang asam dan sayuran.