Bahan utama
timunbawang bombaidaun bawang besarcabai cheongyangcabai merahbawang putih cincanggaram halusJin-ganjanggulacukaekstrak tuna
Kim Jin-soon's Cucumber Naengguk
Naengguk timun yang menyegarkan dengan aroma bawang putih halus dan umami kaya dari ekstrak tuna
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Menambahkan bawang putih cincang langsung ke dalam kuah dapat membuat tekstur seperti pasta saat dikunyah, jadi merendamnya melalui saringan untuk mengambil aromanya saja membuat kuah tetap bersih.
- Menambahkan sedikit ekstrak tuna memberikan umami kuah yang dalam dan kaya.
- Saat es mencair, bumbu menjadi lebih encer, jadi kuah awal harus sedikit asin dan asam agar rasanya pas saat dimakan.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat sup menyegarkan dalam 15 menit tanpa menggunakan api.
- Mereka yang ingin naengguk timun dengan rasa manis-asam bersih tanpa potongan bawang putih.
- Mereka yang mencari lauk rumahan menyegarkan untuk membangkitkan selera makan yang hilang di musim panas.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok: Sup Dingin Timun
- Kim Dae-seok: Sup Dingin Mentimun Lemon
- This Man's Cook Sup Krimun Dingin Mentimun
- Masakan Ini Orangnya: Sup Mi Dingin Melon Mentimun
- Okjubu's Oi Naengguk (Sup Mentimun Dingin)
- Baek Jong-won's Sup Krim Kacang Polong Mentimun
- Jung Ho-young's Sup Kacang Hijau dengan Mie Tipis
- Lim Sung-geun: Sup Dingin Timun Rumput Laut
- Sup Mentimun Dingin yang Menyegarkan ala Aha Bujang
- Yeolmu Cucumber Cold Jjolmyeon ala Jung Ho-gyun
