Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
117 resep ditemukan.
Bubur Abalon Kim Jin-sun
Bubur abalon ala nenek yang gurih, menghilangkan bau amis jeroan dengan menumisnya bersama anggur masak dan menambah umami mendalam dengan ekstrak tuna.
Seokbakji Kim Jin-soon
Seokbakji ala seolleongtang yang diasinkan dengan soda lemon-lime bening dan New Sugar, dengan kedalaman gurih menyegarkan dari biji cabai dan pasta tepung kaldu rumput laut
Kimchi Yeolmu Eolgari ala Kim Jin-soon
Rahasia toko banchan untuk kimchi yeolmu eolgari tanpa rasa langu, menggunakan pasta tepung kaldu kelp dan bumbu cabai merah segar untuk rasa menyegarkan
Kim Jin-soon's Spinach Namul
Namul bayam yang memunculkan rasa manis alami bayam dengan merebusnya sebentar dalam air garam dan mencampurnya dengan bersih menggunakan garam berbumbu dan minyak wijen.
Japchae Terong ala Kim Jin-soon
Japchae terong spesial yang ditumis hingga kenyal tanpa lembek dengan menggarami dan meniriskan terong menggunakan sirup pati dan garam.
Sup Daging Sapi dan Lobak ala Kim Jin-soon
Sup daging sapi dan lobak yang bening dan kaya rasa, dibuat dengan menumis lobak dalam minyak wijen, kecap asin, dan kecap ikan sand lance fermentasi, lalu direbus bersama daging sapi dan busanya dibuang.
Sup Pangsit Telur Kim Jin-sun
Sup pangsit telur super sederhana yang lebih cepat dibuat daripada ramyun, dengan kaldu bening yang diresapi bawang putih cincang dan serabut telur lembut.
Kari Bawang Bombay dan Daging Babi ala Kim Jin-soon
Bawang bombay dimasak dengan microwave untuk mengurangi kadar air, lalu dikaramelisasi, dan irisan tipis daging babi bagian paha depan ditambahkan untuk menciptakan kari ala Jepang yang lembut.
Kim Jin-soon's Tuna Kimchi Stew
Sup kimchi tuna yang kental dan kaya rasa yang menggunakan minyak dari tuna kalengan untuk membuat minyak daun bawang, serta menyeimbangkan kekentalan dan rasa asam dengan gochujang dan gochugaru.
YOOXICMAN Iga Sapi Hanwoo 1++ Prime Rib
Pesta iga sapi prime rib dengan teknik reverse-sear menggunakan Hanwoo 1++ bertulang dengan marbling luar biasa, dimasak rendah dan lambat untuk kelembutan dan kejuicy-an maksimal.
Sup Pollock Kering Kim Jin-soon
Sup pollock kering ala pedesaan yang merebus pollock kering dan lobak dalam minyak perilla dengan sedikit air untuk menghasilkan kuah kental seperti susu, mirip sup tulang sapi.
Tangguk Daging Sapi Kim Jin-soon
Tangguk daging sapi yang mengembangkan bumbu mendalam dan umami dengan merebus lobak dan bumbu dalam sedikit air selama 10 menit terlebih dahulu.