Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
1.943 resep ditemukan.
Kimchi Air Musim Semi ala Kim Dae-seok
Kimchi air yang menyegarkan dan renyah, dibuat dengan merendam lobak musim dingin yang keras dan bok choy bayi yang manis, lalu dicampur dengan kuah bening yang dibuat dengan menggiling biji cabai merah dan pir.
Kim Dae-seok's Tuna dan Kentang Jjigae
Jjigae spesial yang dibuat dengan merebus tuna dan kentang yang tidak hancur dalam bumbu gurih yang kaya rasa, dibumbui dengan saus spaghetti tomat.
Tumis Kentang Pedas dan Kue Ikan ala Kim Dae-seok
Kentang direndam dalam maltosa dan garam laut agar tidak hancur, sementara kue ikan dipanaskan di microwave untuk mempertahankan tekstur kenyalnya—tumis yang lezat ini sangat cocok sebagai lauk nasi.
Kim Dae-seok Kimchi Musim Panas yang Lezat
Hidangan kimchi musim panas yang menyegarkan, mempertahankan kerenyahan serta rasa pedas yang sejuk dari cabai hijau dan merah dengan menggarami sawi putih dan lobak secara bersamaan.
Kim Dae-seok Chef's Stem Onion Kimchi
Hidangan lezat musim semi yang menampilkan kimchi bawang batang yang renyah dan menyegarkan, diperkaya dengan yogurt untuk meningkatkan fermentasi probiotik dan soju untuk kerenyahan serta kesegaran yang tahan lama.
Kim Dae-seok Gukmul Dakbal
Hidangan ceker ayam berkuah pedas yang menghilangkan bau amis melalui pencucian dengan tepung dan perebusan dengan soju, menggunakan air rebusan tauge untuk rasa gurih yang mendalam.
Kim Dae-seok: Ikan Kembung Kuning Rebus Ritual Meja
Resep rahasia untuk merebus ikan kembung kuning pada hari raya atau upacara leluhur—utuh sempurna, tanpa bau amis, dan tampil elegan
Kim Dae-seok: Telur Rebus dalam Saus Tomat
Hidangan sampingan yang dibuat dengan merebus telur rebus perlahan dalam campuran gurih bawang daun, bawang bombai, cabai merah, dan saus tomat.
Kim Dae-seok: Sup Dingin Mentimun dengan Kaldu Kimchi
Sup dingin mentimun yang segar dan asam dibuat dengan menempatkan mentimun renyah di dalam kaldu kimchi bekas yang disaring dan didinginkan hingga endapan mengendap.
Kim Dae-seok: Terong Bakar dengan Bumbu
Buang kelembapan dari terong dengan perendaman garam dan tusukan garpu, lalu panggang hingga teksturnya kenyal dan gurih seperti daging sapi
Kacang Kedelai Rebus Kim Dae-seok
Hidangan samping yang gurih dibuat dengan menggoreng kacang kedelai yang direndam sedikit dalam minyak sayur, lalu merebusnya perlahan bersama ikan teri kecil kering hingga lembut dan halus.
Kim Dae-seok Sup Kerang dan Tauge
Sup kerang dan tauge yang menyegarkan dengan kaldu bening yang bersih, disempurnakan dengan udang asin untuk rasa gurih yang seimbang.