Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
23 resep ditemukan.
Yoon Joomo Ribs Daging Pedas Bawang Putih
Hidangan utama premium yang menampilkan tulang daging babi empuk yang direbus perlahan dalam panci tekanan, lalu direbus lagi dengan bawang putih tajam dan campuran bubuk cabai khusus untuk menghasilkan saus kental, pedas, dan gurih.
Seokbakji Kim Jin-soon
Seokbakji ala seolleongtang yang diasinkan dengan soda lemon-lime bening dan New Sugar, dengan kedalaman gurih menyegarkan dari biji cabai dan pasta tepung kaldu rumput laut
Kim Dae-seok's Kimchi Putih
Kimchi putih renyah dengan rasa kaldu yang dalam dan segar dari pasta nasi rumput laut, buah pir, jus bawang putih, dan jahe.
Jung Ji-sun's Dried Tofu Skin Muchim
Hidangan ala Tionghoa dari kulit tahu kering yang dipotong seperti mi, dicampur dengan mentimun dan seledri dalam saus lajiao pedas-asam yang khas.
Kim Dae-seok Acar Lobak yang Renyah dan Padat
Acar lobak premium dengan tekstur yang padat dan renyah, tetap segar dan tidak asin hingga satu tahun, dicapai dengan mengeluarkan kadar air menggunakan garam dan sirup maltosa.
Kim Dae-seok: Mentimun Asinan Kecap
Mentimun asinan kecap dengan tekstur renyah dan kenyal yang tahan sepanjang tahun, dibuat tanpa penggaraman dengan menghilangkan kelembapan menggunakan dehidrator makanan
Kim Dae-seok's Oiji Tradisional
Oiji tradisional yang dibuat dengan merebus mentimun putih selama 30 detik dalam air garam mendidih per batch, lalu dibiarkan matang dalam larutan asin yang mengandung biji cabai dan soju.
Kim Dae-seok: Kimchi Putih Keriput
Kimchi putih segar dan renyah dengan kaldu asam yang bersih, tanpa gochugaru, menggunakan hanya biji cabai dan cabai hijau, menghilangkan bau mentah dari sayuran.
Kim Dae-seok's Oiji Tanpa Air
Oiji tanpa air yang dibuat dengan merendam mentimun Korea dalam sirup plum, garam laut, dan soju, ditambah kulit bawang putih kering dan biji cabai untuk rasa.
Kim Dae-seok: Lobak Asin Rendah yang Dibuat Cepat
Lobak acar cepat siap dengan irisan tipis menggunakan mandolin, diasinkan dan dikeringkan dengan sirup malt, lalu dibumbui dengan air asin kedelai yang diinfuskan dengan biji cabai dan jahe.
Kim Dae-seok Tumis Bebek Asap
Hidangan yang menampilkan tumisan bebek asap dan sayuran, disajikan dengan saus mustard yang dicampur minyak biji cabai.
Kim Dae-seok's Kimchi Air Daun Kedelai
Kimchi air menyegarkan yang dibuat dengan menggarami daun kedelai dalam garam dan memfermentasikannya dalam kaldu kentang dan kelp, dibumbui dengan bawang bombai, bawang putih, jahe, biji cabai, dan minuman pir.