Bahan utama
kulit tahu keringmentimunseledridaun bawang besargochugaru kasarbiji cabaibiji wijen utuhbawang putih cincangminyak gorengbubuk kaldu ayamsaus tiramgulagaramMiwoncuka hitamminyak lada Sichuanketumbar
Jung Ji-sun's Dried Tofu Skin Muchim
Hidangan ala Tionghoa dari kulit tahu kering yang dipotong seperti mi, dicampur dengan mentimun dan seledri dalam saus lajiao pedas-asam yang khas.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Segera dinginkan kulit tahu yang sudah direbus dalam air dingin dan tiriskan hingga kering untuk mendapatkan tekstur kenyal seperti mi.
- Karena minyak panas dituang, pastikan menggunakan mangkuk tahan panas, dan lebih baik menuang minyak secara bertahap untuk mengeluarkan aroma daripada sekaligus.
- Saus pedas-asam ini tidak hanya cocok untuk kulit tahu kering, tetapi juga sebagai dressing untuk muchim mentimun, mi beras bibim, atau kalguksu.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati hidangan mi protein ringan namun memuaskan dengan sensasi pedas-asam sebagai pengganti mi gandum.
- Mereka yang ingin membuat lauk segar dan renyah ala Tionghoa yang merangsang nafsu makan.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok Salad Tahu Brokoli Kukus
- Kim Dae-seok's Muchim Hijiki dan Tofu
- Seungwoo Dad's Gado-gado Tahu Kering
- This Man's Cook Sup Kedelai dan Lobak
- This Man's Cook Tahu dengan Biji Adas dan Saus Ikan Asin
- Chamnamul Tofu Perilla Seed Muchim ala Yoon Yi-ryeon
- Lee Yeon-bok's Muchim Brokoli Tofu Yeondubu
- Garlic Chive, Tofu, and Roasted Seaweed Muchim ala Yoon Yi-ryeon
- Tahu dan Rumput Laut Muchim ala Delicious Slow-Aging
- Okjubu's Sup Tofu Tuna Gochujang
