Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
9.534 resep ditemukan.
Kim Dae-seok's Chives in Season
Hidangan pendamping sederhana yang dibuat dengan merebus kucai sebentar lalu mencampurnya dengan saus ikan, kecap asin, dan biji wijen utuh yang ditumbuk kasar—lembut, sedikit manis, dan sangat baik untuk memulihkan energi.
Kim Dae-seok Ureong Gangdoenjang
Hidangan pendamping nasi yang gurih, dibuat dengan siput sawah (ureong) yang dibersihkan dengan tepung, dipadukan dengan ikan teri dan tahu untuk meningkatkan rasa umami sekaligus mengurangi rasa asin.
Kim Dae-seok Nang-i Doenjang Guk
Hidangan musim semi yang menampilkan nang-i yang dibumbui dengan tepung kedelai mentah untuk meningkatkan rasa gurihnya, direbus dalam kaldu koin untuk rasa yang kaya dan menyegarkan.
Kim Dae-seok Tumis Kerang
Hidangan pembuka premium yang menampilkan kerang ditumis dengan mentega dan bawang putih utuh, diperkaya dengan kerenyahan gurih dari tepung roti.
Kim Dae-seok Sup Pasta Kedelai Wugui
Sup pasta kedelai wugui yang kaya dan gurih, dibuat dengan merebus wugui dalam kaldu pekat yang diekstrak dari diphori, dengan wugui yang dimarinasi terlebih dahulu untuk memastikan rasa menyatu sempurna ke dalam kaldu.
Kim Dae-seok's Bindaetteok Kacang Hijau
Dadar goreng renyah yang dibuat dengan menggiling kacang hijau rendam dan beras ketan hingga bertekstur kasar, lalu dicampur dengan daging babi berbumbu, tauge segar, dan kimchi sebelum digoreng hingga keemasan dan renyah di luar, namun lembut di dalam.
Kim Dae-seok's Gunung Sate Daging Sapi
Hidangan meriah yang menampilkan daging brisket sapi empuk yang disusun rapi dengan wortel dan daun bawang berwarna-warni, hidangan utama tradisional untuk hari raya.
Kim Si-hyun's Hanchi Tomato Oil Pasta
Pasta minyak yang bersih dengan tekstur kenyal dari hanchi musiman dan sari tomat yang kaya, meresap lembut ke dalam minyak zaitun untuk menciptakan rasa gurih yang mendalam.
Sup Rumput Laut Jernih ala Kim Dae-seok
Sup rumput laut sederhana dan jernih yang direbus hanya dengan kecap asin dan garam, tanpa bawang putih atau saus ikan, serta menggunakan bawang bombai untuk menghilangkan aroma amis.
Rol Tortilla Kim Dae-seok
Rol yang ringan dan memuaskan ini berisi sayuran renyah dan alpukat kaya, sempurna untuk satu gigitan rasa segar.
Pancake Teri Kepiting Zucchini Kim Dae-seok
Pancake renyah yang diisi dengan kepiting kenyal dan zucchini yang direndam dalam kaldu terasi untuk memberikan rasa gurih yang mendalam
Kim Dae-seok's Nasi Kari Susu
Nasi kari susu yang kaya dan lembut, dengan tekstur lebih creamy karena ditambahkan susu ke dalam basis kari klasik, menghadirkan rasa mewah dan halus.