Kim Dae-seok's Bindaetteok Kacang Hijau
Dadar goreng renyah yang dibuat dengan menggiling kacang hijau rendam dan beras ketan hingga bertekstur kasar, lalu dicampur dengan daging babi berbumbu, tauge segar, dan kimchi sebelum digoreng hingga keemasan dan renyah di luar, namun lembut di dalam.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Hindari menggiling kacang hijau terlalu halus karena dapat membuat dadar menjadi keras. Usahakan teksturnya kasar seperti digiling batu.
- Gunakan tauge segar tanpa direbus untuk menjaga tekstur renyah dan garingnya.
- Gunakan minyak yang cukup banyak dan masak dengan api besar agar minyak tidak meresap ke dalam adonan, sehingga memastikan kerenyahan maksimal.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat bindaetteok kacang hijau renyah kualitas restoran di rumah.
- Keluarga yang mencari hidangan dadar yang kaya rasa dan meriah untuk dinikmati bersama selama hari raya atau acara khusus.
- Siapa pun yang ingin membuat camilan arak beras yang gurih dan renyah di rumah.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Seonkyoung Longest Pancake Kacang Hijau Renyah
- Nokdujeon Babi dan Kimchi ala Seonkyoung Longest
- Ttukdak Hyung Kacang Tanah Sambal, Kacang Tanah Sundae
- Solo Cooking God Sundae Tteokbokki Daun Perilla
- Pancake Kacang Hijau Klasik ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok: Juk Ayam Kacang Hijau
- Kim Do-yoon's Samgyetang Jamur Enoki dan Kacang Hijau
- Samgyetang Kacang Hijau Neungi oleh IronBagMan
- Bubur Kacang Hijau Kim Dae-seok
- Striker Chef Sup Krimi Kacang Hijau Samgyetang
