Kim Dae-seok's Chives in Season
Hidangan pendamping sederhana yang dibuat dengan merebus kucai sebentar lalu mencampurnya dengan saus ikan, kecap asin, dan biji wijen utuh yang ditumbuk kasar—lembut, sedikit manis, dan sangat baik untuk memulihkan energi.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan merebus kucai terlalu lama—lebih dari 20 detik akan membuatnya keras dan kenyal, jadi waktu sangat krusial.
- Bilas dengan cepat di bawah air dingin untuk menjaga tekstur renyah dan warna hijau cerah.
- Hindari memeras kucai terlalu kuat saat membuang airnya—sisakan sedikit kesegaran agar tidak kering.
- Menumbuk biji wijen secara ringan akan meningkatkan aroma kacang dan kedalaman rasanya.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin memulihkan nafsu makan dan energi selama cuaca panas musim panas.
- Orang yang menginginkan hidangan pendamping super cepat yang siap dalam waktu sekitar 10 menit dari persiapan hingga selesai.
- Siapa pun yang mendambakan hidangan bersih dan memuaskan dengan tekstur renyah, rasa manis ringan, dan rasa gurih yang kaya.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok: Salad Daun Perilla dan Jamur Enoki
- Kim Dae-seok: Namul Selada Berbumbu
- Masakan Ini Orangnya Sorrel Greens
- Cabbage Namul ala Delicious Slow-Aging
- Baechu Namul ala Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Kkalguksu Biji Perilla
- Jeon Tauge dan Kucai ala Lee Hye-jung
- Yeo Kyung-ok's Omelet dengan Bawang Daun
- Solo Cooking God Sambal Bawang Putih Super Sederhana
- Solo Cooking God Salad Bawang Daun dan Bawang Bombay
