Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
341 resep ditemukan.
Lim Sung-geun Saus Bumbu Universal dengan Daun Bawang
Tekan akar daun bawang dengan bagian belakang pisau untuk memaksimalkan aromanya, lalu aduk ringan dengan cuka dan saus bumbu universal sebagai lauk sampingan musim semi yang segar dan menggugah selera.
Kim Dae-seok: Lobak Asin Rendah yang Dibuat Cepat
Lobak acar cepat siap dengan irisan tipis menggunakan mandolin, diasinkan dan dikeringkan dengan sirup malt, lalu dibumbui dengan air asin kedelai yang diinfuskan dengan biji cabai dan jahe.
Kim Dae-seok: Salad Kerang Biji Perilla
Salad kerang lezat musim dingin yang dibuat dari perilla segar yang melimpah, saus berbumbu khusus, dan kerang yang direbus hingga empuk menggunakan metode pembersihan tepung yang menghilangkan rasa tanah.
Kim Dae-seok: Bawang Putih Daun Bawang dengan Serpihan Ikan Kering
Hidangan sampingan yang terbuat dari daun bawang putih yang direbus sebentar untuk menghilangkan rasa pedasnya, kemudian digoreng bersama tepung untuk meningkatkan tekstur kenyal, lalu dicampur dalam saus pedas-manis.
Jamur Shiitake Acar ala Kim Dae-seok
Hidangan jamur shiitake acar yang sederhana dan cepat, dengan aroma dalam dari jahe segar yang dipanggang di wajan dan dibumbui dengan soju untuk rasa asin yang tua.
Kim Dae-seok's Mul-kimchi Sawi Putih Muda
Resep seumur hidup untuk mul-kimchi sawi putih muda yang menyegarkan, menggunakan banyak daun bawang untuk rasa yang renyah dan soju untuk menghilangkan bau yang tidak sedap.
Kim Dae-seok's Mul-kimchi Sawi Muda dan Timun
Kimchi air timun yang menyegarkan dan tetap renyah hingga gigitan terakhir dengan cara merendam timun dalam air garam mendidih.
Kim Dae-seok Acar Toona Sinensis
Acar yang sederhana dan menyegarkan yang dibuat dengan menuangkan bumbu rasio emas langsung ke atas toona sinensis yang telah direbus sebentar tanpa perlu merebus kecap—renyah dan harum.
Kim Dae-seok's Tofu Jangajji
Hidangan sampingan yang tak biasa ini mengubah tahu panggang renyah menjadi kelezatan acar pedas gurih dengan saus rendaman kaya rasa umami—sangat cocok untuk meningkatkan nafsu makan saat menyantap nasi.
Sauce Kubis Rumahan Kim Dae-seok
Sauce kubis gaya restoran yang menyeimbangkan kelezatan lemak daging dengan dasar manis dan gurih dari kecap, diperkaya dengan bubuk mustarda dan cola.
Kim Dae-seok Ramen Air Dingin
Resep ramen inovatif yang merebus mie dan campuran kaldu bersamaan dalam air dingin, menggunakan soju untuk melapisi mie agar tekstur kenyal lebih baik tanpa aroma tepung khas.
Yeolmu Water Kimchi ala Yoon Yi-ryeon
Yeolmu water kimchi musim panas yang segar dan renyah, dibuat dengan pasta tepung terigu dan campuran buah-buahan