Kim Dae-seok Acar Toona Sinensis
Acar yang sederhana dan menyegarkan yang dibuat dengan menuangkan bumbu rasio emas langsung ke atas toona sinensis yang telah direbus sebentar tanpa perlu merebus kecap—renyah dan harum.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Membuat potongan silang pada akar memungkinkan kematangan yang merata hingga ke bagian tengah dan mengurangi waktu perebusan.
- Membungkus akar dengan koran dan merebusnya terlebih dahulu selama 20 detik memastikan keseimbangan yang sempurna antara waktu memasak akar dan daun.
- Menambahkan soju ke dalam bumbu memberikan manfaat pengawet, menjaga acar tetap renyah dan aman untuk penyimpanan jangka panjang.
- Sirup jujube menambahkan rasa manis serta memberikan kilau yang mewah dan rasa yang kaya pada acar.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat acar dengan cepat tanpa repot merebus dan mendinginkan kecap.
- Orang yang ingin menikmati rasa segar dan aromatik dari toona sinensis dengan tekstur renyah yang tahan lama.
- Mereka yang mencari acar gaya modern yang tidak asin tetapi memiliki rasa gurih yang halus.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.