Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
341 resep ditemukan.
Yoon Joomo's Daging Sapi Cepat Marinasi Panggang
Hidangan di mana daging sapi direndam singkat dalam saus yang terbuat dari kecap asin, kecap hitam, soju, dan soda lemon, lalu dipanggang bersama daun bawang segar
Kim Dae-seok's Jangajji Daun Bawang
Jangajji daun bawang musim semi yang menggunakan garam kering alami sebagai pengganti kecap dan menambahkan soda tanpa kalori untuk meningkatkan kesegaran dan memaksimalkan kekrikan.
Kim Dae-seok: Kimchi Air Mentimun dan Melon Korea
Sebuah kimchi air yang segar dibuat dengan merendam mentimun dan melon Korea dalam kaldu bumbu halus yang disaring untuk hasil akhir yang jernih, memastikan kekrikan hingga gigitan terakhir.
Kim Dae-seok: Lobak Asin dengan Biji Sawi
Lobak asin tradisional yang dibuat tanpa pengasinan awal, menggunakan air garam pekat dengan biji sawi, buah jujube, dan soju untuk tekstur renyah dan padat yang tahan sepanjang tahun tanpa khawatir jamur.
Kim Dae-seok Gomchwi Doenjang Jangajji
Hidangan acar spesial di mana aroma halus jahe panggang dan kelembutan pasta tepung menyatu ke dalam saus pasta kedelai, meningkatkan rasa pahit alami dari gomchwi (ligularia).
Kepiting Asin yang Diasap oleh Kim Dae-seok
Hidangan sampingan bersih dan segar yang menghilangkan bau amis dengan soju dan menghindari bawang merah untuk tekstur renyah—sangat cocok sebagai pencuri nasi.
Kim Dae-seok: Acar Akar Teratai dan Yuja
Acar yuzu yang segar dibuat dengan menuangkan air asin kuning, yang disiapkan dari jeruk, yujacheong, dan air infus biji bunga gardenia kering, ke atas akar teratai yang sudah direbus.
Kim Dae-seok's Microwave-Dried Persimmons
Membuat keripik kesemek kenyal dengan merendam kesemek sepat sebentar dalam soju dan cuka, lalu memanaskan dan mengeringkannya di dalam microwave
Kim Dae-seok: Gochujang Stroberi
Gochujang rendah natrium dengan rasa manis halus dari selai stroberi, siap dalam waktu hanya 5 menit tanpa repot membuat malt barley atau pasta beras ketan.
Panggang Daging Sapi Pangkal Paha Kim Dae-seok
Hidangan daging babi panggang yang gurih-manis dengan finish mengilap, menggunakan cola dan sirup yuzu untuk menyeimbangkan rasa amis dan manis, diperkaya dengan saus khusus yang diencerkan dengan tepung kanji.
Kim Dae-seok: Pickle Terung Berbumbu Jahe Panggang
Pickle terung matang dengan rasa yang dalam dan halus, dibuat dengan memanggang jahe untuk menghilangkan kepedasannya dan dipadukan dengan daun pelaga yang harum.
Jerusalem Artichoke Jangajji ala Yoon Yi-ryeon
Jangajji dari Jerusalem artichoke buatan sendiri dengan tekstur renyah yang memotong kekayaan hidangan daging.