Kim Dae-seok: Acar Akar Teratai dan Yuja
Acar yuzu yang segar dibuat dengan menuangkan air asin kuning, yang disiapkan dari jeruk, yujacheong, dan air infus biji bunga gardenia kering, ke atas akar teratai yang sudah direbus.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Pilih akar teratai yang padat dan panjang untuk tekstur yang paling renyah dalam acar.
- Simpan acar jadi dalam wadah bersih di dalam kulkas.
- Jika biji gardenia tidak tersedia, gunakan sedikit bubuk gardenia siap pakai dari toko sebagai pengganti.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang membutuhkan hidangan pelengkap segar dan asam sebagai pengganti acar, terutama saat menyantap pizza, ayam, atau daging panggang.
- Pembuat rumah yang mencari hidangan pembuka elegan dan segar untuk membuat kesan pada tamu.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Pickel Lobak Yuzu oleh Jung Ho-young
- Kim Dae-seok's Acar Mentimun
- Kim Dae-seok Acar Altari-mu Aroma Jeruk Sitrun
- Hong Shin-ae's Pickle Melon Korea
- Lotus Root Braised ala Kim Jin-soon
- Ttukdak Hyung Kacang Panjang Asam Manis
- Jung Ho-young's Babi Panggang Gaya Jepang dengan Akar Teratai
- Okjubu's Braised Lotus Root
- Lotus Root Shrimp Jeon ala Delicious Slow-Aging
- Solo Cooking God Pizza Keju Kentang Tidak Bertepung
