Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
1.317 resep ditemukan.
This Man's Cook Sup Kambing Porsi Satu Orang
Marinasi ayam dengan susu, bumbui, bagi menjadi porsi satu orang, lalu masak hanya sesuai kebutuhan saat itu juga.
Kim Dae-seok: Sup Kentang Pasta Kedelai
Sup kentang pasta kedelai yang jernih dan harum dengan kaldu bersih, dibuat dengan menghilangkan pati dari kentang dan menggunakan kaldu alami
Salad Mentimun dan Selada ala Kim Dae-seok
Hidangan sampingan sederhana dan segar yang menampilkan mentimun renyah dan bawang bombai, diaduk ringan dengan bumbu gurih dari saus ikan teri dan minyak wijen—sangat cocok sebagai pelengkap daging panggang atau nasi.
Kim Dae-seok's Zucchini Tahu Goreng
Lauk sehat dengan zucchini yang dipanggang tanpa minyak untuk meningkatkan rasa manis alaminya, dilengkapi tahu goreng yang lembap dan saus daun bawang gurih buatan sendiri.
Kim Dae-seok Omelet Jamur Shiitake
Omelet tebal dan lembut yang dibuat dengan menghilangkan kelembaban dari jamur shiitake yang dipotong panjang menggunakan microwave, lalu mencampurnya dengan sedikit bubuk kari dan tepung beras ketan untuk mencegah robek, menghasilkan hidangan dengan tekstur yang kaya.
Kim Dae-seok: Pancake Kimchi Lobak Burdock
Pancake lezat dengan banyak lobak burdock renyah dan manis untuk tekstur maksimal, digoreng hingga renyah menggunakan kimchi fermentasi dan adonan air es.
Kim Dae-seok's Mackerel in Radish Stew
Dimarinasi dengan garam laut agar daging ikan kembung tetap padat, lalu direbus dengan bumbu pasta bawang rahasia agar rasanya meresap jauh ke dalam lobak, menciptakan hidangan utama yang kaya rasa.
Kim Dae-seok's Gukbap Kacang Hijau
Gukbap kacang hijau yang segar dengan topping cumi dan kacang hijau renyah, dibuat menggunakan kaldu dalam dari kepala ikan teri kering dan diphori, menghadirkan rasa otentik seperti restoran khusus.
Kim Dae-seok's Potato Jorim
Kentang diiris tipis, direbus sebentar dalam air garam, lalu ditumis cepat untuk mendapatkan tekstur yang kenyal dan kokoh tanpa hancur, diperkaya dengan rasa saus tomat yang lezat.
Kim Dae-seok Dongchimi
Dongchimi yang menyegarkan, diawetkan dengan New Sugar dan garam untuk menjaga kerenyahannya, menggunakan kaldu buah yang baru diparut dan soju untuk menghilangkan bau tidak sedap.
Kim Dae-seok Tumis Kimchi Tua dan Teri
Hidangan pendamping gurih yang dibuat dengan menumis kimchi tua, yang bau tajamnya telah dinetralkan dengan gula, dan teri kecil, yang bau amisnya telah dihilangkan dengan mirin, menghasilkan rasa yang kaya dan gurih.
Kreasi Kim Dae-seok: Martabak Kue Ikan
Martabak mini yang dibuat dengan melapisi kue ikan persegi kecil—tetap kenyal karena tidak direbus dalam air panas—dengan saus manis dan gurih serta lapisan telur berwarna-warni, kemudian digoreng di wajan hingga matang sempurna.