Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
6.251 resep ditemukan.
Kim Dae-seok: Mi Berbutir Telur
Hidangan mi berbahan dasar beras ketan yang dibuat langsung dengan mengekstrak adonan dari tepung beras ketan, pati kentang, dan telur—tanpa menggunakan tepung terigu—lalu direbus dalam kaldu koin segar.
Kim Dae-seok: Acar Lobak dan Bawang Putih Cincang
Hidangan sampingan sederhana dan segar yang menjaga kekrikan dengan menggunakan soju alih-alih merebus saus kedelai, menghadirkan rasa harum dan gurih yang sempurna sebagai teman nasi.
Kim Dae-seok Kacang Bawang Putih Pickles
Hidangan sampingan asam segar yang dibuat dengan mencampur batang bawang putih yang direbus sebentar dengan bumbu doenjang gurih dan irisan bawang kering yang menambah kedalaman rasa umami.
Kim Dae-seok's Muchim Hijiki dan Tofu
Hidangan samping ringan yang terbuat dari hijiki yang padat dan bebas rasa asin, dicampur dengan tahu yang dihaluskan, dibumbui sederhana dengan garam dan minyak wijen untuk rasa bersih dan segar. Hijiki dibersihkan menggunakan teknik pencucian tepung untuk menghilangkan bau amis tanpa merusak teksturnya.
Kim Dae-seok: Gulai Chwinamul Kering Hari Daeboreum
Hidangan tradisional hari raya yang menampilkan chwinamul kering yang direbus perlahan tanpa pahit, dibumbui dengan saus kedelai dan minyak biji perilla, lalu digoreng dengan aroma kacang yang kaya dari bubuk biji perilla.
Kim Dae-seok Coffee Mustard LA Galbi
LA galbi yang dimarinasi dengan sari buah yang diperkaya dengan sentuhan kopi dan mustard
Ttukdak Hyung's Dried Pollack Chomuchim
Lauk manis dan asam yang dibuat dengan merendam irisan pollack kering dalam cuka apel dan jus apel, lalu dicampur dengan saus pedas dan difermentasi setidaknya selama dua hari.
Sung Si-kyung's Oyster Ramyeon
Ramyeon tiram pedas di mana daun bawang besar dan gochugaru ditumis untuk mengeluarkan minyaknya, dan tiram ditambahkan sesaat sebelum mi matang agar tetap montok dan empuk.
Dodari Spicy Fish Stew ala Yoon Yi-ryeon
Sup ikan pedas dodari khas Gyeongsang yang kaya rasa, diperkaya dengan bumbu gochujang dan gochugaru yang ditumis, serta aroma daun banga.
Sung Si-kyung's Sup Pangsit Gaya Cina
Hidangan sup pangsit telur yang dikentalkan dengan larutan tepung kanji, diselesaikan dengan minyak cabai buatan sendiri yang memiliki aroma jahe lembut.
Ttukdak Hyung 3 Resep Adonan Daging Babi
Hidangan adonan daging babi yang lezat dengan mencampurkan daging babi giling dengan daun bawang besar dan bawang putih, lalu ditumis atau dipanggang untuk dinikmati dengan nasi.
Sung Si-kyung's Kari Domba
Kari eksotis dengan rasa mendalam yang dibuat dari dasar bawang bombay manis dan tomat yang ditumis lama, diperkaya dengan daging domba, krim segar, dan rempah India.