Sung Si-kyung's Sup Pangsit Gaya Cina

• 1 porsi pangsit air siap pakai
• 1–2 butir telur
• 1/2 batang daun bawang besar
• gochugaru, secukupnya
• sedikit bawang putih cincang
• sedikit jahe cincang
• sedikit bawang bombay
• minyak goreng, secukupnya
• sedikit kecap asin
• sedikit garam (atau saus teri fermentasi)
• 2 sendok makan tepung kanji
• air, secukupnya

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Saat membuat minyak cabai, pastikan menambahkan sedikit jahe cincang untuk mengeluarkan aroma khas Cina dan meningkatkan hidangan.
• Jika Anda mengaduk kuat-kuat segera setelah menambahkan telur, telur akan pecah dan membuat kuah berantakan. Biarkan tidak diaduk sampai telur mengembang untuk tekstur yang halus.
• Menambahkan larutan tepung kanji sekaligus dapat menyebabkan gumpalan, jadi tuangkan secara bertahap sambil mengaduk kuah untuk menyesuaikan kekentalan.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang mendambakan sup hangat dan kental mengingatkan pada sup telur Cina di hari yang dingin.
• ⭐Mereka yang ingin mengubah pangsit beku biasa menjadi camilan minum yang canggih.