Kim Dae-seok: Acar Lobak dan Bawang Putih Cincang
Hidangan sampingan sederhana dan segar yang menjaga kekrikan dengan menggunakan soju alih-alih merebus saus kedelai, menghadirkan rasa harum dan gurih yang sempurna sebagai teman nasi.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Potong lobak dengan ketebalan 6–7mm agar tetap renyah meski sudah diasinkan.
- Meskipun air rendaman tampak kurang di awal, sayuran akan melepaskan cairan—tekan perlahan setelah satu atau dua jam untuk membantu tenggelam.
- Biarkan pada suhu ruangan selama setengah hari, lalu simpan di kulkas selama dua hari sebelum dikonsumsi.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang suka kontras segar dan asam saat menyantap daging berlemak seperti samgyeopsal atau daging leher.
- Pembuat rumah yang ingin menyajikan hidangan pelengkap berat dan praktis hanya dengan 15 menit usaha, tanpa repotnya proses mendidih dan pendinginan.
- Orang yang ingin mencoba kombinasi istimewa dan lezat yang menggabungkan kelebihan acar lobak dan kimchi bawang putih cincang, menggantikan versi tradisional.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Acar Lobak Kecap Asin ala Yoon Yi-ryeon
- Lobak Acar Kecap Kim Jin-soon
- Acar Lobak Kedelai Muchim ala Aha Bujang
- Acar Lobak Okjubu
- Kim Dae-seok: Acar Bawang dan Lobak
- Lim Sung-geun's Jangajji Lobak Altari
- Kim Dae-seok: Salad Acar Lobak yang Diasinkan dengan Doenjang
- Masakan Ini Orangnya Mu Jangajji
- Solo Cooking God Sambal Bawang Putih Super Sederhana
- Salad Mentimun dan Bawang Daun Saus Penyedap Universal Jung Ho-young
