Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Waktu memasak
Semua waktu
Kesulitan
Semua tingkat
Hasil pencarian
5.218 resep ditemukan.
Urutkan
Kim Dae-seok's Galbi Tang
Galbi tang bergaya profesional dengan kaldu jernih setelah lemak dibersihkan secara cermat, di mana daging direbus terpisah dalam saus kecap untuk mendapatkan tekstur empuk dan rasa yang dalam.
tulang sapi pendekbawang daun hijauwortelbawang bombaibawang putih utuh
makanan tonikhidangan suphidangan daging
Kim Dae-seok: Pancake Cumi dengan Biji Ajwain
Pancake lezat yang dibuat dengan mengisi adonan es air dingin dengan biji ajwain segar dari laut dan cumi kenyal, lalu digoreng di atas wajan hingga renyah sempurna pada suhu sedang-tinggi.
cumibiji ajwaintepung tempuratepung gorengtelur
Pasangan MakgeolliHidangan musimanLuarnya renyah, dalamnya lembut
Jjangguk Mallow Korea ala Kim Dae-seok
Mallow Korea dilumuri garam kasar dan diremas kuat untuk menghilangkan aroma mentahnya, lalu dimarinasi dengan doenjang yang kaya dan direbus dalam waktu lama hingga segar untuk menghasilkan sup gurih yang mengenyangkan.
mallow Koreadoenjangbawang putih cincangkecap asin sup Koreadaun bawang
supmasakan rumahmakanan tradisional
Kim Dae-seok: Omelet Goreng Kacang Hijau
Hidangan utama sederhana yang cepat digoreng dengan api besar, menggunakan kacang hijau renyah, udang lembut, dan telur orak-arik halus, menghadirkan rasa gurih asap yang kaya hanya dalam hitungan menit.
kacang hijautelurbawang bombaibawang dauncabai hijau
sederhanacamilan malam harilauk pendamping
Kim Dae-seok: Ikan Kuning Perilla Akar Goreng Tumis
Hidangan sampingan segar yang menyeimbangkan pahit akar perilla dengan gula baru dan cuka, lalu diaduk bersama potongan ikan kuning yang direndam dalam kecap asin, menghasilkan rasa pedas-manis dan gurih yang sempurna sebagai pelengkap nasi.
akar perillapotongan ikan kuningbawang daungochujanglada merah bubuk
hidangan sampinganpelengkap nasirasa segar
Kim Dae-seok: Jangjorim Telur Bebek
Jangjorim gurih yang sedikit pedas dibuat dengan merebus telur bebek dalam kaldu dari ikan teri kering dan rumput laut, diperkaya dengan cabai dan bawang putih.
telur bebekikan teri keringrumput laut keringkecap maniskecap asin biasa
lauk pendampingpendamping nasimanis-asin
Kim Dae-seok: Tumis Terung Mapo Gaya Sichuan
Tumis terung gaya Sichuan tanpa doubanjiang, menggunakan pasta kedelai dan saus tiram sebagai pengganti—cocok untuk dicampur ke dalam nasi dengan cepat dan mudah.
terungtahudaging babi cincangbawang bombaibawang daun hijau
makanan pembunuh nasihidangan satu mangkukgaya Sichuan
Kim Dae-seok's Kimchi Timun
Kimchi timun dengan kekenyalan yang tetap utuh hingga gigitan terakhir, menggunakan garam surya dan maltosa untuk menarik kelembapan osmotik
timunbawang daunbawang bombaimaltosabawang putih cincang
sangat sederhanapasangan nasi yang sempurnahidangan musiman
Kim Dae-seok's Ongsimi Kentang
Ongsimi kentang tradisional yang dibuat dari pati segar hasil ekstraksi kentang parut dan brokoli cincang halus, menghasilkan tekstur kenyal dan warna hijau cerah yang menawan.
kentangbawang bombaibrokolipati kentanglabu
masakan musimanhidangan supmakanan rumahan
Kim Dae-seok: Kimchi Kembang Kol Ukuran Besar
Kimchi segar musim panas yang dibuat dengan merendam kembang kol ukuran besar dalam campuran tepung gandum cair yang ringan dan jus pir segar, dibumbui dengan kaldu gurih yang memberikan rasa bersih, renyah, dan sejuk tanpa rasa amis.
kembang kol ukuran besarwortelbawang dauncabai merahcabai Cheongyang
spesial musim panasrasa bersihjumlah besar
Kim Dae-seok: Gado-Gado Batang Rumput Laut Kering
Menggunakan mirin untuk menghilangkan bau amis, menggoreng cepat dengan api besar agar tekstur tetap renyah dan kenyal pada hidangan batang rumput laut kering ini
Batang rumput laut asinMirinBawang putih cincangSaus ikan teriBawang bombai
MudahLauk sampinganMasakan rumahan
Kim Dae-seok Tumis Terong Sayuran
Menghilangkan kelembapan dari terong dengan garam dan sirup untuk mendapatkan tekstur yang padat dan kenyal, menghasilkan tumisan yang sangat gurih
terongbawang bombaybawang putihcabai hijaupaprika merah
lauk pauktekstur kenyalsangat sederhana