Kim Dae-seok's Kimchi Tomat

• tomat padat 3 buah (600g)
• tunas perilla 40g
• bawang bombai 1/4 buah
• bubuk cabai merah 2 sendok makan
• gula merah 1/2 sendok makan
• bawang putih cincang 1 sendok makan
• kecap kedelai 1 sendok makan
• sauce ikan teri 1 sendok makan
• sirup plum 1 sendok makan
• garam 2 tetes
• bijI wijen 1 sendok makan

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Memanggang tomat di microwave selama 1 menit membantu penyerapan nutrisi dalam tubuh dan membuat bumbu lebih meresap.
• Hindari mencampur tomat dari awal karena mudah hancur; alih-alih, campurkan sayuran ke dalam bumbu terlebih dahulu, lalu tambahkan tomat secara perlahan di akhir.
• Menambahkan minyak wijen dapat mengurangi rasa umami segar khas kimchi, jadi lebih baik dihindari.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang ingin membuat kimchi segar yang bisa langsung dimakan tanpa proses fermentasi.
• ⭐Penggemar hidangan samping bernutrisi yang diperkaya dengan teknik memasak menggunakan microwave.
• ⭐Pecinta hidangan unik dengan tomat segar dan beraroma kacang.