Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Mudah
Hasil pencarian
5.896 resep ditemukan.
Kim Dae-seok's Semur Kue Beras ala Japchae
Resep untuk membuat tteokbokki menggunakan sisa kue beras dari hari raya, yang pertama-tama dilapisi dengan kecap asin hitam untuk mencegah gosong dan memastikan bumbu meresap ke seluruhnya.
Kim Dae-seok's Sup Kimchi Babi
Menggoreng bahu babi tebal tanpa minyak untuk meningkatkan rasa, lalu memperkaya dengan bubuk biji perilla dan terasi agar menghasilkan kaldu yang kaya dan segar dengan tekstur tebal dan gurih.
Kim Dae-seok: Perut Babi Kukus Kombu
Hidangan wajib saat membuat kimchi—perut babi utuh yang empuk dan juicy, dikukus dengan daun bawang dan bawang bombay, menggunakan kombu dan soju untuk menghilangkan aroma tidak sedap.
Kim Dae-seok: Salad Daun Perilla dan Mentimun
Salad mentimun segar dan renyah dengan rasa asam yang tajam, diperkaya dengan daun perilla yang diproses lembut dengan cuka dan sedikit miso untuk kedalaman rasa gurih.
Kim Dae-seok Doenjang Samgyeopsal Bokkeum
Tumisan samgyeopsal yang disempurnakan dengan rasa gurih yang kaya, dicapai dengan membuang lemak dari perut babi yang dipanggang hingga kecokelatan dan dibumbui dengan doenjang serta saus tiram—tanpa rasa berminyak, hanya kelezatan.
Janchiguksu Super Praktis ala Kim Dae-seok
Janchiguksu yang cepat dan mudah dibuat hanya dalam 5 menit menggunakan kaldu blok (coin broth) alih-alih kaldu ikan teri yang memakan waktu, memberikan rasa yang dalam tanpa repot.
Kim Dae-seok's Gyeran-mari
Gyeran-mari dengan rasio emas yang tidak mudah sobek, kenyal, dan bebas bau amis telur, menggunakan tepung pati kentang dan minyak wijen
Kim Dae-seok's Potato Jorim Kenyal
Rendam kentang dengan garam dan sirup sebelumnya untuk menghilangkan kelembapan, menjaga tekstur yang padat dan kenyal—sempurna sebagai lauk.
Kim Dae-seok Pa Jeolli ala Restoran
Disempurnakan dengan parutan pir segar dan pasta kedelai fermentasi untuk rasa gurih yang mendalam, pa jeolli ala restoran rumahan ini memberikan cita rasa yang kuat dan memuaskan.
Kim Dae-seok's Doenjang-jjigae Perut Babi
Sup pasta kedelai (doenjang-jjigae) yang dibuat tanpa kaldu ikan teri terpisah, di mana perut babi ditumis bersama pasta kedelai dan ssamjang untuk menciptakan kaldu yang kaya dan gurih seperti di restoran barbekyu.
Kim Dae-seok Tumis Cumi
Tumis cumi yang dibumbui dengan dasar minyak cabai instan, disempurnakan dengan hasil akhir yang mengkilap dan bumbu yang meresap menggunakan tepung pati.
Kim Dae-seok Donggeurangtang
Menggunakan moster segar untuk menghilangkan bau daging, serta bubuk biji perilla dan pati kentang untuk aroma yang kaya dan tekstur kenyal, resep ini menghasilkan donggeurangtang yang juicy.