Dongchimi Musim Dingin ala Yoon Yi-ryeon

Tips memasak 💡

• Sinhwadang digunakan tidak hanya untuk rasa manis tetapi juga untuk menjaga tekstur renyah lobak dalam waktu lama.
• Jika rumput laut dibiarkan terlalu lama, air garam bisa menjadi berlendir, jadi angkat setelah direndam semalaman.
• Sesuaikan garam dan ekstrak plum dalam air garam sesuai selera, tergantung pada ukuran lobak dan seberapa baik lobak tersebut tergarami.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin membuat dongchimi renyah untuk dinikmati sepanjang musim dingin.
• ⭐Mereka yang menyukai sensasi tajam dari cabai fermentasi dan kaldu bening.