Bahan utama
lobakmentimun hijaucabai merahpirpasta beras ketanudang asin fermentasi Korea (saeujeot)bawang putih cincangenzim herbal liar
Enzyme Dongchimi ala Lee Hye-jung
Dongchimi musim panas yang menyegarkan dan kaya rasa, lembut di perut, dibuat hanya dalam satu hari dengan menambahkan enzim, lobak, mentimun, dan cabai merah ke dalam kuah jus pir dan pasta beras ketan.
Bahan yang dibutuhkan 6 porsi
Resep
Tips memasak
- Menggunakan bagian atas (bagian hijau) lobak memberikan rasa manis yang lebih kuat dan rasa pedas yang lebih sedikit, membuat dongchimi lebih lezat.
- Membuang bagian biji mentimun sebelum menambahkannya menjaga kuah dongchimi tidak lembek atau cepat basi dan mempertahankan rasa bersih.
- Jika tidak memiliki enzim herbal liar, Anda bisa menggantinya dengan ekstrak maesil atau gula untuk rasa manis alami.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati dongchimi segar keesokan harinya tanpa waktu fermentasi lama.
- Mereka yang mencari hidangan kuah sehat dengan rasa manis alami dari enzim atau jus pir.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- This Man's Cook Dongchimi Musim Panas
- Seonkyoung Longest's Dongchimi
- Kim Dae-seok: Dongchimi Musim Semi
- Kim Dae-seok Dongchimi Lobak Musim Dingin Cheonsu
- Dongchimi Kim Jin-soon
- Dongchimi Makguksu ala Aha Bujang
- Okjubu's Dongchimi Cepat
- Summer Dallangmu Dongchimi ala Yoon Yi-ryeon
- Red Mustard Dongchimi ala Yoon Yi-ryeon
- dongchimiguksu tua ala Aha Bujang
