Enzyme Dongchimi ala Lee Hye-jung

Tips memasak 💡

• Menggunakan bagian atas (bagian hijau) lobak memberikan rasa manis yang lebih kuat dan rasa pedas yang lebih sedikit, membuat dongchimi lebih lezat.
• Membuang bagian biji mentimun sebelum menambahkannya menjaga kuah dongchimi tidak lembek atau cepat basi dan mempertahankan rasa bersih.
• Jika tidak memiliki enzim herbal liar, Anda bisa menggantinya dengan ekstrak maesil atau gula untuk rasa manis alami.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin menikmati dongchimi segar keesokan harinya tanpa waktu fermentasi lama.
• ⭐Mereka yang mencari hidangan kuah sehat dengan rasa manis alami dari enzim atau jus pir.