Acar Bawang Merah Ungu ala Yoon Yi-ryeon

• 8 bawang merah ungu kecil
• 4 cabai cheongyang
• 1 cabai merah
• 200ml cuka
• 200ml gula mentah
• 200ml soju
• 400ml air
• 1–2 sdm garam laut
• 1 sdm Jin-ganjang (opsional)

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Untuk 8 bawang, menggunakan 200ml sebagai 1 cup memudahkan menjaga rasio.
• Untuk bahan keras seperti teratai, tangani secara terpisah dari jumlah larutan ini.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin acar buatan sendiri yang asam untuk menemani daging panggang berlemak, pasta, atau pizza.
• ⭐Mereka yang ingin membuat acar atau jangajji dengan sederhana tanpa menggunakan panas selama musim panas.
• ⭐Mereka yang mencari acar berwarna alami yang mencerahkan meja.