Acar Kubis ala Kim Dae-seok
Acar kubis yang sederhana, asam-manis dengan tekstur renyah dan sentuhan pedas dari cabai hijau, cocok untuk menetralisir rasa berminyak.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Menuangkan air garam hanya setelah didinginkan selama 2 menit menjaga struktur alami kubis dan memastikan kerenyahan tahan lama.
- Gunakan garam laut tanpa residu air garam untuk menghindari rasa pahit atau tidak enak, memastikan hasil akhir yang bersih.
- Setelah satu hari, kubis akan mengeluarkan jusnya sendiri dan memenuhi stoples—inilah mengapa Anda hanya perlu menuang air garam hingga dua pertiga penuh pada awalnya.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang mencari lauk segar buatan sendiri untuk dipadukan dengan daging berminyak atau pasta.
- Orang yang ingin menikmati kubis sehat setiap hari tanpa bosan, menikmati teksturnya yang segar dan renyah.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Raymon Kim: Masakan Goreng Tumis Babi dengan Kubis dan Paprika
- This Man's Cook Sup Sayur dan Bacon Goreng Cepat
- Tumis Kubis Kecap-Mentega ala Sung Si-kyung
- Maeil Matna Japchae Sohun Kubis
- Kim Dae-seok Aneka Sayur Sosis Spam dan Kubis
- Geotjeori Kubis dan Timun Okjubu
- Seonkyoung Longest Cabbage Geotjeori
- This Man's Cook Gulai Kembang Kol dan Bakso Ikan
- Kim Dae-seok: Gulungan Kubis Tuna Ssamjang
- Cabbage Namul ala Delicious Slow-Aging
