Kim Dae-seok's Acar Mentimun
Acar mentimun buatan rumahan dengan kol dan lobak, diperkaya sedikit jahe untuk rasa yang canggih, tetap renyah hingga gigitan terakhir.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Tuangkan air rendaman saat masih panas, bukan setelah dingin, agar sayuran tetap renyah lebih lama.
- Menambahkan irisan jahe saat merebus memberi rasa dan aroma yang jauh lebih canggih dibanding acar biasa.
- Setelah satu hari, sayuran akan melepaskan cairan, jadi cukup isi stoples dengan air rendaman sekitar 70-80%.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin acar renyah untuk menemani pizza, ayam, atau hidangan berbahan daging.
- Bagi yang ingin tahu rahasia acar buatan rumahan yang tetap renyah meski disimpan lama.
- Bagi yang ingin membuat acar bergaya restoran dengan rasa mendalam di rumah.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- acar mentimun ala Aha Bujang
- Asinan Mentimun Jung Ho-young
- Yeo Kyung-ok's Cucumber Asinan Gaya Sichuan
- Acar Mentimun Rendam ala Yoon Yi-ryeon
- Wasabi Acar Timun Muchim ala Yoon Yi-ryeon
- Hong Shin-ae's Pickle Melon Korea
- Pickel Lobak Yuzu oleh Jung Ho-young
- Ttukdak Hyung Kacang Panjang Asam Manis
- Acar Ubi Jalar Kecap Asin ala Lee Hye-jung
- Kim Dae-seok: Acar Akar Teratai dan Yuja
