acar mentimun ala Aha Bujang

Name: acar mentimun ala Aha Bujang
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 8 mentimun putih (sekitar 1,6 kg); 50 g bawang bombay; 12 gelas air (sekitar 3 L); 80 g garam halus (garam olahan Korea); 2 gelas gula (sekitar 360 g); 1,5 gelas cuka (sekitar 270 ml); 1,5 sendok makan rempah acar

Acar mentimun buatan sendiri untuk pasta, dengan aroma rempah acar yang harum dan tekstur renyah

30 mnt Kesulitan Mudah side dish Koleksi acar mentimun

Bahan utama

mentimun putih bawang bombay cuka rempah acar

Tag

Lauk Masakan rumahan Bekal

Resep lengkap

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

mentimun putih bawang bombay cuka rempah acar

Kim Dae-seok's Acar Mentimun

Acar mentimun buatan rumahan dengan kol dan lobak, diperkaya sedikit jahe untuk rasa yang canggih, tetap renyah hingga gigitan terakhir.

40 mntMudahside dish

MentimunKolLobak musim dinginCabai CheongyangJahe

Sangat MudahHidangan PendampingSegar

Asinan Mentimun Jung Ho-young

Asinan cepat ala Jepang yang terbuat dari mentimun segar, diperkaya dengan potongan diagonal presisi yang memaksimalkan kekenyalan dan rendaman dingin yang diinfuskan rumput laut untuk rasa bersih dan segar.

40 mntSedangside dish

mentimunrumput lautcuka

manis asamlauk pendampingtekstur kenyal

Resep singkat

Tips memasak

Menuangkan cairan acar yang mendidih panas segera membantu mempertahankan tekstur renyah mentimun.
Tekan mentimun dengan alat penekan atau piring cekung agar tidak mengapung, sehingga acar merata.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang mencari lauk pendamping makanan berminyak seperti pasta atau pizza.
Mereka yang ingin membuat dan menyimpan acar segar dalam jumlah besar di rumah.

Acar Mentimun Rendam ala Yoon Yi-ryeon

Hidangan rendaman sederhana di mana mentimun yang renyah diaduk dalam saus manis dan asam lalu didiamkan semalaman hingga berubah menjadi acar.

15 mntSangat mudahside dish

mentimunkecap asin jincukagulaminyak wijen

manis dan segartekstur renyahlauk pendamping

Yeo Kyung-ok's Cucumber Asinan Gaya Sichuan

Hidangan pembuka cepat dan mudah yang melewati proses penggaraman yang melelahkan—cukup remas mentimun dengan pisau, lalu aduk langsung dengan minyak cabai pedas dan saus Sichuan yang membuat lidah kesemutan, memberikan sensasi segar dan renyah yang tak terlupakan.

5 mntSangat mudahside dish

mentimunbawang putihcukakecap asin premiumbubuk ayam

cepat dan mudahmembersihkan kulkasrasa segar

Wasabi Acar Timun Muchim ala Yoon Yi-ryeon

Muchim ala acar yang menyegarkan, dibuat hanya dalam 1 menit dengan membuang biji timun untuk tekstur renyah ekstra, ditambah kecap asin, cuka, wasabi, dan jahe potong korek api.

5 mntSangat mudahside dish

timunjahekecap asincukagula

super sederhanasaus serbagunamembersihkan kulkas