Lobak dan Tauge Namul ala Yoon Yi-ryeon

Name: Lobak dan Tauge Namul ala Yoon Yi-ryeon
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1/3 buah lobak; 1 bungkus (200g) tauge; 2 sdm minyak wijen; 0,5 sdm garam; 2 sdm air

Lauk namul yang sangat sederhana, di mana lobak dan tauge ditata dalam satu panci, diberi minyak wijen, dan dikukus dengan uap airnya sendiri.

15 mnt Kesulitan Mudah side dish

Bahan utama

lobaktaugeminyak wijengaram

Tag

super sederhana makanan hari raya hidangan satu panci

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 3 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

lobak tauge minyak wijen garam

Ramyun Tauge Seafood ala Aha Bujang

Ramyun hangover super sederhana yang menghadirkan kedalaman segar ala spesialis sup seafood hanya dalam 5 menit dengan menambahkan doenjang, bawang putih, dan ekstrak tuna ke bumbu ramyun.

5 mntSangat mudahNoodles & bunsik

ramyuntaugedaun bawang besarcabai cheongyangekstrak tuna

super sederhanaobat hangovercamilan larut malam

Kim Dae-seok: Hidangan Pendamping Wortel dan Kacang Panjang

Hidangan pendamping yang hemat biaya ini memasak wortel manis dan kacang panjang renyah secara bersamaan dalam satu wajan, dengan rasa kaya dari minyak biji perilla.

15 mntSangat mudahside dish

wortelkacang panjangkombubawang daunsauce ikan teri

sangat sederhanahemat biaya

1/3 buah lobak

1 bungkus (200g) tauge

2 sdm minyak wijen

0,5 sdm garam

2 sdm air

Resep

Iris lobak setipis dan serata mungkin menjadi korek api.
Bilas tauge hingga bersih di bawah air mengalir dan tiriskan.
Sebarkan irisan lobak secara merata di dasar panci.
Percikkan minyak wijen dan air secara merata di atas lobak.
Letakkan tauge yang sudah dibilas di atasnya dan tutup panci dengan penutup.
Panaskan dengan api besar; setelah uap muncul, kecilkan api ke sedang-rendah dan masak sekitar 1 menit.
Matikan api dan diamkan sebentar, lalu buka tutup dan angkat tauge terlebih dahulu agar sedikit dingin.
Tempatkan tauge dan lobak dalam mangkuk, bumbui dengan garam, dan aduk perlahan hingga selesai.

Potong lobak korek api dan bilas tauge.
Tata lobak, minyak wijen, air, dan tauge dalam panci, tutup, dan kukus selama 1 menit.
Matikan api, diamkan, lalu angkat dan bumbui dengan garam.

Tips memasak

Mengiris lobak tipis memastikan lobak matang cepat dan mengeluarkan kelembapannya sendiri.
Untuk menjaga kerenyahan tauge, matikan api segera setelah 1 menit berlalu setelah uap muncul, dan biarkan tauge matang dengan panas sisa agar tidak menjadi keras.
Untuk rasa gurih ekstra, Anda bisa menaburkan daun bawang cincang atau biji wijen utuh di akhir jika diinginkan.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang tidak ingin menggunakan banyak panci saat membuat hidangan namul.
Mereka yang mencari lauk ringan dan sehat untuk makanan bayi yang dibuat dengan penuh perhatian.
Mereka yang ingin menyiapkan namul dasar dengan cepat untuk bibimbap.

membersihkan kulkas

Radish Namul ala Yoon Yi-ryeon

Tumisan lobak lembut yang mengeluarkan rasa manis alami dan kesegaran lobak.

20 mntMudahside dish

lobakminyak wijengaram berbumbugaram biasagula

lauk dasarmasakan rumahansuper sederhana

Kim Dae-seok's Namul Lobak Tanpa Minyak

Tumis lobak yang bersih menggunakan kaldu kombu alih-alih minyak goreng, diasinkan terlebih dahulu agar tidak hancur, menghasilkan hidangan yang renyah dan segar dengan warna yang jernih dan cerah.

20 mntMudahside dish

lobakminyak wijen

rasa ringanhidangan liburanhidangan pendamping

Okjubu: Lobak Asinan Minyak Wijen

Hidangan samping lobak sederhana dan lezat, sedikit digoreng dengan minyak wijen untuk menghadirkan tekstur manis dan renyah yang sulit ditolak.

15 mntMudahside dish

lobakminyak wijenbawang putihkaldu sapimononatrium glutamat

lauk sehari-haricocok dengan nasisangat mudah

Baek Jong-won Kacang Hijau Sapi Giling Pedas

Hidangan dengan nilai terbaik untuk menyambut tamu, memadukan tekstur renyah dari kacang hijau dan rasa pedas manis yang lezat dari daging sapinya tanpa menggunakan sedikit pun air, hanya mengandalkan kelembapan alami dari kacang hijau.

15 mntMudahside dish

kacang hijaudaging sapi gilingbawang bombaidaun bawangcabai rawit

sangat mudahlauk sehari-haripedas

Lobak dan Tauge Namul ala Yoon Yi-ryeon

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒3 porsi