Baek Jong-won Kacang Hijau Sapi Giling Pedas

Tips memasak 💡

• Untuk hidangan tamu, siapkan bahan dalam kondisi belum dimasak, lalu nyalakan api langsung di atas meja makan saat ingin disajikan agar penampilan dan tekstur renyah tetap terjaga.
• Daun ketumbar harus dibuka satu per satu dengan tangan agar tidak saling menempel, karena jika dibuat gumpalan, bumbu akan tidak merata dan terlihat tidak utuh.
• Jangan menambahkan air karena khawatir wajan terbakar di awal, karena jika dilakukan, cairan akan terlalu banyak seperti sungai dan membuat masakan terlalu encer serta hambar.
• Setelah mengambil dagingnya, sisa cairan kental bisa digunakan untuk membuat nasi goreng dengan menambahkan kimchi cincang, nasi, dan bubuk rumput laut.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐orang yang ingin menyajikan hidangan utama yang meriah dan mengenyangkan dengan biaya rendah.
• ⭐peminat rasa manis pedas yang harmonis antara kacang hijau renyah dan daging sapi giling lembut.
• ⭐penggemar bumbu emas praktis dengan perbandingan 1:1 tanpa harus menghitung takaran secara rumit.