Ikan Makarel Panggang ala Yoon Yi-ryeon

Tips memasak 💡

• Meskipun ikan makarel mengeluarkan minyaknya sendiri, lapisan tepung kanji menyerap minyak, jadi gunakan minyak goreng yang cukup banyak di awal untuk mencegah gosong.
• Memanggang daun bawang besar dan bawang bombay di pinggir wajan memungkinkan aroma sayuran bercampur dengan minyak ikan, secara efektif mengurangi bau amis.
• Menaburkan bubuk jintan sesuai selera memberikan cita rasa Timur Tengah.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin menghilangkan bau amis kuat dari ikan makarel asin dan menikmatinya dengan cara yang ringan.
• ⭐Mereka yang ingin ikan makarel panggang gaya formal yang renyah seperti kerupuk di luar dan lembut di dalam.
• ⭐Mereka yang ingin mendampingi ikan panggang mereka dengan hiasan daun bawang besar dan bawang bombay yang harum dan kecokelatan.