Modu Recipe
Modu Recipe

Jangajji Bawang Baru ala Yoon Yi-ryeon

Jangajji renyah yang terbuat dari bawang baru, ditingkatkan dengan soju dan sirup plum. Menuangkan cairan pengasinan yang telah mendidih ke atas bawang dan pematangan pada suhu ruangan menghasilkan rasa yang dalam.

15 mntside dishKesulitan Mudah

Bahan yang dibutuhkan 50 porsi

Resep

Tips memasak

  • Selama beberapa bulan pertama, simpan pada suhu ruangan, tetapi menyimpan di kulkas membuatnya lebih renyah. Penyimpanan di kulkas sangat penting terutama di musim panas.
  • Penambahan soju mencegah pembusukan dan menambah aroma khas minuman beralkohol biji-bijian, sehingga larutan jangajji menjadi lebih halus.
  • Mematikan api segera setelah cairan pengasinan mendidih meninggalkan sedikit alkohol dari soju dan menetralkan rasa pedas dari kecap asin dan cuka.

Direkomendasikan untuk

  • Orang yang ingin mudah membuat lauk dasar di rumah.
  • Orang yang ingin membuat jangajji istimewa dengan bawang baru.
  • Orang yang ingin memiliki larutan jangajji yang halus.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

bawang barucukagula mentahkecap asinsirup plumgaram laut kasar

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Kim Dae-seok Acar Bawang Putih Gochujang45 mntMudahside dish
  2. Kim Jin-soon Garlic Jangajji20 mntMudahside dish
  3. Acar Batang Bawang Putih Hijau ala Yoon Yi-ryeon20 mntMudahside dish
  4. Garlic Jangajji ala Lee Hye-jung20 mntMudahside dish
  5. Ttukdak Hyung Sambal Bawang Putih Asam Manis15 mntSangat mudahside dish
  6. Kim Dae-seok's Acar Bawang Putih30 mntSedangside dish
  7. Garlic Scape dan Wild Chive Jangajji ala Yoon Yi-ryeon30 mntMudahside dish
  8. This Man's Cook Pickle Bawang Putih-Jinten40 mntSedangside dish
  9. Kimchi Bawang Putih Daun Bawang ala This Man's Cook30 mntMudahside dish
  10. Lim Sung-geun's Jangajji Lobak Altari15 mntMudahside dish