Jangajji renyah yang terbuat dari bawang baru, ditingkatkan dengan soju dan sirup plum. Menuangkan cairan pengasinan yang telah mendidih ke atas bawang dan pematangan pada suhu ruangan menghasilkan rasa yang dalam.
Selama beberapa bulan pertama, simpan pada suhu ruangan, tetapi menyimpan di kulkas membuatnya lebih renyah. Penyimpanan di kulkas sangat penting terutama di musim panas.
Penambahan soju mencegah pembusukan dan menambah aroma khas minuman beralkohol biji-bijian, sehingga larutan jangajji menjadi lebih halus.
Mematikan api segera setelah cairan pengasinan mendidih meninggalkan sedikit alkohol dari soju dan menetralkan rasa pedas dari kecap asin dan cuka.
Direkomendasikan untuk 🙋
⭐Orang yang ingin mudah membuat lauk dasar di rumah.
⭐Orang yang ingin membuat jangajji istimewa dengan bawang baru.
⭐Orang yang ingin memiliki larutan jangajji yang halus.