Kimchi Bawang Putih Daun Bawang ala This Man's Cook
Acar cepat yang memaksimalkan kekenyalan dengan merendam sebentar daun bawang putih dalam air garam panas, lalu menyelesaikannya dengan dasar saus kedelai yang tidak dipanaskan agar siap dalam dua hari saja.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Seember harus berada dengan aman di atas mangkuk tanpa tergelincir, agar air garam tidak merembes di bawah dan menjaga kekenyalan daun bawang putih sepanjang proses.
- Penambahan soju ke dalam saus berfungsi sebagai pengawet kuat, memungkinkan Anda melewatkan proses merebus saus dan tetap mencegah tumbuhnya jamur selama penyimpanan jangka panjang.
- Penerapan air garam panas secara bertahap membantu menjaga kekenyalan dari awal hingga akhir—teknik bernilai tinggi untuk mencapai kekenyalan yang tahan lama.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang mencari kimchi lauk pendamping berkualitas dengan kekenyalan yang bertahan lama.
- Orang yang ingin mengacar cepat tanpa repot merebus dan mendinginkan saus secara terpisah.
- Individu yang mencari pelengkap segar dengan rasa manis-asam untuk menyandingi hidangan daging atau makanan berlemak.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…









