Bahan utama
sawi Dolsandaun bawanggaram lautpirlobakgochugarukecap ikan teri fermentasipasta beras ketanbawang putihsirup jahesirup cabai merahekstrak maesilbiji wijen utuh
Gatpakimchi ala Yoon Yi-ryeon
Kimchi kombinasi yang memadukan rasa tajam sawi Dolsan dan rasa manis daun bawang dalam satu bumbu, menghasilkan cita rasa yang semakin dalam saat difermentasi.
Bahan yang dibutuhkan 6 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika dibuat bersama, aroma manis daun bawang akan sedikit melunakkan rasa tajam dan kuat dari sawi, sehingga meningkatkan cita rasa secara keseluruhan.
- Memarut lobak dan pir bersama-sama menciptakan kuah yang menyegarkan saat kimchi difermentasi, mempercantik rasa pedas khas sawi.
- Saat mengoleskan bumbu, pastikan untuk melapisi ujung akar daun bawang dan batang tebal sawi lebih banyak agar bumbu meresap dengan baik.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat kimchi spesial dengan rasa pedas dan tajam di luar kimchi kubis biasa.
- Mereka yang merasa repot membuat kimchi sawi hijau dan kimchi daun bawang secara terpisah dan ingin menyelesaikannya dalam satu langkah.
- Mereka yang ingin membuat kimchi segar menggunakan rasa manis alami dari buah dan sayuran tanpa bumbu buatan.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok Chef's Stem Onion Kimchi
- Pa Kimchi ala Seonkyoung Longest
- Kim Dae-seok's Pa-kimchi
- Ttukdak Hyung's Kalguksu Ala Restoran Kimchi Daepa
- This Man's Cook Kimchi Bawang Putih Besar
- Kimchi Bawang Musim Semi ala Yoon Yi-ryeon
- Lim Sung-geun Kimchi Kacang Bawang Putih Rasa Universal
- Ttukdak Hyung's Kimchi Daun Bawang yang Bisa Disendok
- Kimchi Daun Bawang Musim Gugur ala Yoon Yi-ryeon
- Seasoned Scallion Kimchi Serbaguna ala Aha Bujang
