Bahan utama
akar terataijahekurma merahcabai keringkecap asingula merah tuasirup jagungminyak wijenmerica hitamcuka
Akar Teratai Rebus Kenyal ala Yoon Yi-ryeon
Akar teratai dimasak sebentar dalam panci presto, lalu direbus dengan sirup jagung hingga kenyal dan mengkilap.
Bahan yang dibutuhkan 6 porsi
Resep
Tips memasak
- Mengiris akar teratai terlalu tipis atau memasak terlalu lama dapat membuatnya hancur.
- Jika teksturnya kurang kenyal atau glasir kurang, tambahkan lebih banyak sirup jagung dan rebus lebih lama.
- Keesokan harinya, lapisi lagi dengan campuran sirup jagung dan minyak wijen untuk hasil lebih mengkilap, cocok untuk disajikan kepada tamu.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat akar teratai rebus yang kenyal, tidak keras.
- Mereka yang ingin menambahkan lauk mengkilap ke meja hari raya.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masakโฆ
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok: Akar Teratai Braise
- Lotus Root Braised ala Kim Jin-soon
- Jung Ho-young's Babi Panggang Gaya Jepang dengan Akar Teratai
- Okjubu's Braised Lotus Root
- Masakan Ini, Kue Cakar Sotong Kenyal
- Kim Dae-seok's Potato Jorim Kenyal
- Jeon Teratai Isi Telur Ikan Pollock ala Yoon Yi-ryeon
- Lotus Root Shrimp Jeon ala Delicious Slow-Aging
- Solo Cooking God Tteok Kentang Kenyal
- Solo Cooking God Nasi Rib Tepung Daging Sapi Kaya dan Mengenyangkan
