Beef Yukjeon dan Perilla Leaf Jeon ala Yoon Yi-ryeon

• 300g irisan tipis daging sapi untuk bulgogi
• 10 lembar daun perilla
• 3 butir telur
• 1 cangkir tepung pancake Korea
• 1 batang daun bawang besar
• sejumput garam herbal
• minyak goreng secukupnya
• 5 sdm Jin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)
• 1 sdm cuka
• 1 sdm ekstrak maesil
• 1 sdm gula
• 3 sdm air
• sejumput wasabi atau bubuk cabai merah

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Gunakan daging sapi yang diiris tipis dan masak hanya hingga sedikit keemasan, karena memasak terlalu lama akan membuatnya keras.
• Membungkus jeon dengan salad daun bawang berbumbu mengurangi rasa kaya dan menambah rasa segar.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin membuat hidangan jeon yang gurih dan harum untuk hari raya atau acara khusus.
• ⭐Mereka yang ingin menikmati yukjeon dan perilla leaf jeon yang dibungkus dengan salad daun bawang untuk rasa yang bersih.