Bahan utama
daging sapigaram penyedaplada hitamtelurtepung beras ketandaun perillairisan bawang hijaucukabawang dauncabai hijaucabai merahkecap asinmirin
This Man's Cook Perilla Leaf Beef Jeon
Jeon daging yang halus ini diperkaya dengan daun perilla harum, meningkatkan daya tarik visual dan memastikan rasa tetap memuaskan tanpa terasa berminyak atau berat.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Menggunakan tepung beras ketan alih-alih tepung serba guna atau adonan tempura memberikan tekstur kenyal yang khas dan jauh lebih lembut.
- Menambahkan kuning telur tambahan akan memperbaiki warna jeon, membuatnya lebih kaya dan cerah, memberikan kesan lebih mewah.
- Hindari menambahkan bubuk cabai ke dalam salad bawang hijau—menjaga warnanya putih dan asam menjaga aroma gurih alami dari daging sapi.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin menciptakan versi unik dan aromatik dari jeon daging biasa.
- Pecinta yang merasa jeon daging tradisional terlalu berminyak dan mencari pasangan lauk yang lebih baik.
- Mereka yang menginginkan tekstur lembut, kenyal, dan empuk yang tetap enak bahkan saat dingin.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Beef Yukjeon dan Perilla Leaf Jeon ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok Beef Jeon Minyak Jahe
- Beef Jeon oleh Kim Dae-seok
- Beef Yukjeon ala Yoon Yi-ryeon
- Beef Yukjeon ala Aha Bujang
- Beef Jeon ala Lee Yeon-bok
- Oh Se-deuk's Bassak Bulgogi Yukjeon
- Yukgaejang Daging Sapi Pedas ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung 10 Menit Sup Daging Sapi Yuckgaejang
- Raymon Kim's Steak Daging Goreng Ayam
