Modu Recipes

Ttukdak Hyung Bakso Daging Babi

Bakso daging babi yang lembut dan berisi jus, dibuat dari daging cincang berbumbu dicampur dengan roti panggang, disajikan sebagai burger buatan rumah

🙋 Direkomendasikan untuk

  • ⭐ Anda yang ingin membuat lauk daging buatan rumah yang lembut dan lembap untuk anak-anak
  • ⭐ Anda yang ingin membuat burger dengan patty ala restoran secara mudah di rumah
  • ⭐ Anda yang ingin mengolah daging babi cincang menjadi hidangan utama berkualitas tinggi

Bahan yang dibutuhkan 🛒4 porsi

  • daging babi cincang berbumbu sisanya
  • roti panggang secukupnya
  • air sedikit (diperlukan saat memasak di wajan)
  • minyak goreng secukupnya
  • bahan tambahan (saat membuat burger): roti hamburger, ketchup, mayones, selada, keju cheddar, telur dadar

Resep 🍳

  1. Campurkan daging babi cincang berbumbu dengan roti panggang untuk meningkatkan kekuatan adonan, lalu aduk hingga rata.
  2. Ambil sebagian adonan dan bentuk menjadi bulat dengan ketebalan yang cukup tebal.
  3. Panaskan minyak di wajan, lalu letakkan adonan yang telah dibentuk.
  4. Karena ketebalannya cukup besar, sulit matang merata di dalam, maka tambahkan sedikit air ke dalam wajan, tutup dengan penutup, dan masak dengan api kecil menggunakan uap air agar matang sempurna dari dalam.
  5. Jika ingin lebih praktis, bisa dipanggang di oven atau air fryer yang sudah dipanaskan pada suhu 190°C selama 20 menit.
  6. Setelah selesai, bakso bisa langsung dinikmati sebagai lauk, atau bisa juga ditumpuk di atas roti hamburger yang sudah dioles ketchup dan mayones, ditambahkan selada, keju, dan telur dadar untuk menjadi burger.
  1. Campurkan adonan daging dengan roti panggang, bentuk menjadi patty tebal.
  2. Panggang di wajan yang sudah diolesi minyak, tambahkan sedikit air dan tutup, masak dengan api kecil hingga matang merata.
  3. Sajikan sebagai lauk atau sesuaikan dengan selera dengan menambahkan roti dan sayuran untuk dijadikan burger bakso.

Tips memasak 💡

  • Saat memanggang daging tebal, tambahkan sedikit air ke dalam wajan dan tutup rapat agar bagian luar tidak gosong dan bagian dalam tetap lembut karena uap panas.
  • Menggunakan oven atau air fryer memungkinkan pematangan yang merata tanpa perlu dibalik, sangat direkomendasikan untuk memasak dalam jumlah banyak.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging babiroti panggangkejutelurroti hamburgerseladaketchupmayones
YouTube

Striker Chef Sausage Empana

Resep empada khas Amerika Selatan yang unik dengan rasa gurih dari lemak babi, saus tomat, dan krim shower yang menyatu sempurna

45mntSedangMeat & mains
tepung terigudaging babi panggangdaging babi sirloinbawang bombaisauce tomat siap pakai
masakan eksotisacara rumahantekstur krim
YouTube

Baek Jong-won Steak Daging Babi

Steak daging babi dari bagian paha belakang yang murah, dipotong tebal dan dipanggang seperti digoreng dengan minyak, lalu dilapisi saus Eropa Barat berbahan dasar kecap dan ketchup yang disempurnakan dengan cara direbus hingga kental, merupakan resep dengan nilai terbaik untuk harga yang terjangkau.

20mntSedangMeat & mains
daging babibawang bombaibawang putihjamurkecap asin
sederhanamasakan rumahannilai terbaik
YouTube

Striker Chef Sausi Krim Sambal Namul Daging Babi Steak

Steak daging babi yang dipanggang lembut dan berair, disajikan dengan saus khas campuran sambal namul dan krim segar yang unik dan istimewa

15mntSedangMeat & mains
daging babi untuk steak ~600ggaram sedikitlada hitam sedikitmentegabawang putih utuh
steak babisteak fusisaus andalan
YouTube

Seungwoo Dad yang disukai: Barbeque daging babi utuh yang direbus dengan metode sous vide

Daging babi bagian depan yang dimasak lembut selama 24 jam menggunakan metode sous vide, kemudian dirobek-robek menurut serat dan dicampurkan dengan saus barbeque buatan sendiri.

1490mntSulitMeat & mains
daging babilada hitambubuk kariketchupcuka
acara rumahanmasakan berkemahjumlah besar
YouTube

Suyuk Babi Ssanghwa ala School Chef

Hidangan babi kuah herbal mewah dengan aroma yang sempurna, tekstur kenyal, dan warna dalam, dibuat menggunakan satu botol sampoo herbal dan gula hitam untuk menghilangkan bau amis.

60mntSedangMeat & mains
daging perut babidaun bawangbawang bombaibawang putihmirin
hidangan tamumakanan penambah staminaaroma herbal tradisional
YouTube

Seungwoo Dad's Sapi Panggang dengan Kuah Pedas Manis

Hidangan yang memiliki lapisan luar renyah dan bagian dalam lembut, diolah dengan memanggang irisan sapinya hingga renyah lalu dibalurkan saus pedas manis yang khas

30mntSedangMeat & mains
sapi panggangtepung goreng
makanan pendamping birhidangan unik