Bahan utama 🥩
sapi panggangtepung goreng
Seungwoo Dad's Sapi Panggang dengan Kuah Pedas Manis
Hidangan yang memiliki lapisan luar renyah dan bagian dalam lembut, diolah dengan memanggang irisan sapinya hingga renyah lalu dibalurkan saus pedas manis yang khas
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Penggemar yang mencari metode memasak baru selain memanggang sapi panggang
- ⭐ Penggemar makanan ringan pedas manis dengan tekstur renyah untuk camilan minum alkohol
- ⭐ Pemula yang ingin mencoba membuat hidangan gorengan sederhana di rumah
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- sapi panggang 300g
- tepung goreng 2 cangkir
- air (untuk adonan) sedikit
- minyak sayur secukupnya
- bumbu (kecap asin, gochujang, gula, bawang putih cincang, campuran sesuai selera)
Resep 🍳
- Potong sapi panggang menjadi ukuran lebar yang nyaman dimakan, lalu beri sedikit garam sebagai bumbu dasar.
- Bagi tepung goreng ke dalam dua wadah: satu dicampur dengan air hingga menjadi adonan basah, satu lagi disiapkan sebagai tepung kering.
- Celupkan irisan sapi panggang ke dalam adonan basah terlebih dahulu, lalu baluri dengan tepung kering untuk membentuk kulit goreng.
- Tuangkan minyak sayur ke dalam wajan hingga cukup menutupi separuh bagian irisan sapi, lalu panggang hingga berwarna kecoklatan dan renyah.
- Siapkan bahan-bahan bumbu dalam wajan terpisah, campur semuanya, lalu nyalakan api dan didihkan sebentar.
- Setelah saus mendidih, masukkan sapi panggang yang sudah digoreng dan aduk cepat hingga rata untuk penyelesaian akhir.
- Potong sapi panggang lebar, celupkan ke dalam adonan basah lalu baluri dengan tepung kering secara berurutan.
- Tuangkan minyak secukupnya ke dalam wajan dan panggang sapi hingga renyah.
- Didihkan bumbu, lalu aduk cepat bersama sapi panggang yang sudah digoreng hingga merata.
Tips memasak 💡
- Jika tidak ada tepung goreng, bisa diganti dengan tepung terigu, namun tepung goreng memberikan hasil yang lebih renyah.
- Pastikan melapisi dengan urutan adonan basah lalu tepung kering agar kulit luar menjadi jauh lebih renyah.
- Gunakan minyak hanya setinggi separuh bagian irisan sapi agar proses pembersihan wajan lebih mudah.
- Taburi dengan daun bawang di akhir untuk tampilan seperti restoran mewah.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeSeungwoo Dad Ayam Babi Fillet Garing
Hidangan garing yang lezat dengan lapisan luar renyah dan isi yang lembut, dibuat dari fillet babi yang digoreng dan direndam dalam saus manis-asin berbumbu bawang putih khas.
fillet babitepung pati kentangtelurbawang putiholigosa
camilan anak-anakmasakan unikmakanan rumahan
YouTubeSeungwoo Dad: Daging Babi Meatloaf
Resep meatloaf ala Amerika yang lembut dan berair, dibuat dari daging babi cincang yang dipadatkan seperti roti tawar, dengan tambahan bubuk keripik sebagai penyerap kelembapan dan saus glaze pedas manis dari kecap dan gochujang.
daging babi cincangkeripiktelurbawang bombaigochujang
makanan hari rayamasakan untuk tamumasakan unik
YouTubeStriker Chef Sausage Empana
Resep empada khas Amerika Selatan yang unik dengan rasa gurih dari lemak babi, saus tomat, dan krim shower yang menyatu sempurna
tepung terigudaging babi panggangdaging babi sirloinbawang bombaisauce tomat siap pakai
masakan eksotisacara rumahantekstur krim
YouTubeStriker Chef Salad Buah Kering Persik dengan Steak Babi
Steak daging babi yang kaya akan jus, disajikan dengan buah kering persik yang dimasak hingga berkaramel dan saus vinaigrette hangat, menciptakan hidangan bergaya fine dining.
daging babi bagian filletbuah kering persikbawang bombaibawang putihbatang daun bawang
sederhanamewahunik
YouTubeBaek Jong-won Babi Tomatou Stew
Resep sup bergaya barat yang sederhana namun kaya rasa dengan menggunakan jus tomat yang tersisa di rumah dan bahan-bahan sisa di kulkas, menghasilkan rasa yang dalam dan lezat seperti restoran.
daging babitomatjus tomatkentangbawang bombai
sederhanakulkas kosongbrunch
YouTubeBaek Jong-won Steak Daging Babi
Steak daging babi dari bagian paha belakang yang murah, dipotong tebal dan dipanggang seperti digoreng dengan minyak, lalu dilapisi saus Eropa Barat berbahan dasar kecap dan ketchup yang disempurnakan dengan cara direbus hingga kental, merupakan resep dengan nilai terbaik untuk harga yang terjangkau.
daging babibawang bombaibawang putihjamurkecap asin
sederhanamasakan rumahannilai terbaik