Modu Recipe
Modu Recipe

Gabrisal Bossam ala Ttukdak Hyung

Gabrisal (ujung pinggang babi) yang empuk dikukus dengan api kecil, disajikan dengan kimchi lobak kering kenyal

Bahan yang dibutuhkan 3 porsi

Resep

Tips memasak

  • Mengiris daging babi kukus saat masih panas dapat membuatnya hancur, jadi biarkan agak dingin untuk irisan yang rapi dan menarik.
  • Kimchi lobak kering harus bebas dari kelembaban berlebih agar bumbu meresap dalam, membuatnya lezat bahkan tanpa saus tambahan.
  • Pilih irisan lobak kering dengan banyak bagian hijau untuk rasa terbaik.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin menikmati kimchi lobak kering bossam kenyal ala restoran di rumah.
  • Mereka yang ingin merasakan cita rasa kaya daging babi yang dikukus hanya dengan uap sayuran, tanpa direbus dalam air.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

gabrisal (ujung pinggang babi)daun bawang besarbawang bombayjahecheongjuirisan lobak keringJocheong (sirup beras/gandum Korea)anggur masakgochugaru halusJin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)bawang putih cincangminyak wijensaus ikan teri fermentasihati sawi putih

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. I Won-il Gabbri-sal Kecap Daging Babi20 mntMudahMeat & mains
  2. Ttukdak Hyung Babi Paha Depan dengan Kimchi Wortel3 jam 40 mntMudahMeat & mains
  3. Ttukdak Hyung Gudeul-sal Bossam50 mntMudahMeat & mains
  4. Striker Chef Soto Susu Bokkeum1 jam 50 mntSedangMeat & mains
  5. Smoked Iron-Plate Bossam ala Aha Bujang1 jam 20 mntSedangMeat & mains
  6. Pork Bossam ala Aha Bujang1 jam 30 mntSedangMeat & mains
  7. YOOXICMAN Brisket Texas Oven19 jamSulitMeat & mains
  8. Raymon Kim's Steak Chateaubriand Gaya Prancis1 jam 15 mntSulitMeat & mains
  9. Seungwoo Dad Texas Brisket3 hari 2 jamSulitMeat & mains
  10. Striker Chef Susu Bokkeum50 mntSedangMeat & mains