Bahan utama
perut babilobakbawang bombaidaun bawang besarjahedashima (rumput laut kering)tauge kedelaikolwortelcabai Vietnambawang putih cincangJin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)kecap asin hitam (laochou)saus tiramminyak cabai
Smoked Iron-Plate Bossam ala Aha Bujang
Perut babi rebus yang dimasak dengan sayuran aromatik dan kecap asin, disajikan hangat di atas tumisan tauge kedelai dan sayuran dengan aroma smoky, di atas piring besi.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Setelah merebus, jangan langsung mengiris bossam babi; diamkan dalam keadaan tertutup selama 15 menit di luar api agar sari daging tidak keluar dan tetap empuk.
- Kelembapan dan panas dari tumisan sayuran tauge kedelai menjaga daging tetap empuk dan hangat hingga suapan terakhir.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menciptakan kembali bossam babi rebus ala restoran dengan rasa yang dalam di rumah.
- Mereka yang mencari hidangan bossam yang tetap hangat dan lembap hingga akhir.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung Steak Teflon Daging Babi
- Striker Chef Soto Susu Bokkeum
- Gabrisal Bossam ala Ttukdak Hyung
- Pork Bossam ala Aha Bujang
- Bossam dengan Bahan Rahasia ala Aha Bujang
- Striker Chef Sup Kupang Asap Cengkeh dengan Saus Mayones Jagung
- Steak Ribeye Asap ala Jung Ho-young
- Okjubu's Ssanghwatang BoSSam
- Raymon Kim Sup Krim Kerang Tiram Asap
- Baek Jong-won's Garakguksu Ikan Teri Asap
