Ttukdak Hyung Gudeul-sal Bossam

Name: Ttukdak Hyung Gudeul-sal Bossam
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: daging babi gudeul-sal secukupnya; air secukupnya; kecap kedelai sedikit; bawang putih sedikit; lada hitam sedikit; kimchi bossam secukupnya; cabai rawit hijau 2 buah; bawang putih iris 5 siung; daun ketumbar 10 lembar

Resep bossam unik yang menggunakan daging babi khusus bernama gudeul-sal, direbus dalam kaldu dengan kecap kedelai dan bawang putih, menghasilkan tekstur yang renyah namun tetap kenyal dan gurih.

50 mnt Kesulitan Mudah Meat & mains

Bahan utama

daging babi gudeul-sal kecap kedelai bawang putih kimchi bossam cabai rawit hijau daun ketumbar

Tag

Camilan larut malam hidangan unik hidangan daging

Resep lengkap

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging babi gudeul-sal kecap kedelai bawang putih kimchi bossam cabai rawit hijau daun ketumbar

Ttukdak Hyung Kedelai Sapi Giling

Masakan daging babi bagian leher yang khas dengan tekstur renyah dan kenyal, digoreng tanpa air di atas api besar untuk menghasilkan rasa gurih dan asap yang kuat

15 mntSedangMeat & mains

kodulsalkecap asin berkualitas tinggibawang daunbawang bombaiwortel

hidangan dagingrasa wok heicocok dengan nasi

Ttukdak Hyung Babi Paha Depan dengan Kimchi Wortel

Daging babi paha depan untuk panggang digoreng hanya dengan arak, disajikan dengan kimchi wortel yang memiliki tekstur renyah dan gurih hasil dari perendaman dalam oligosakarida, resep sederhana untuk membuat bapau

3 jam 40 mntMudahMeat & mains

worteloligosakaridabawang daunlada merah bubukkecap ikan teri

ekonomismasakan daging

Resep singkat

Tips memasak

Karena bagian daging khusus ini cenderung lebih lambat dalam proses pembekuan, pastikan selalu melembutkan dalam kulkas untuk menghindari aroma amis.
Cocok sebagai camilan spesial yang menonjolkan tekstur lemak yang renyah dan kenyal khas dari daging gudeul-sal.

Direkomendasikan untuk

Penggemar daging dengan tekstur unik yang ingin mencoba alternatif dari bossam sapi atau babi biasa.
Penggemar daging babi khusus dengan harga terjangkau yang ingin menyajikan hidangan istimewa untuk makan minum.

makan malam

Kkodeul Cucumber-Radish Makguksu ala Aha Bujang

Makguksu ala restoran dengan mentimun dan lobak yang diasinkan dalam starch syrup selama 24 jam untuk menghasilkan tekstur renyah dan kenyal yang menyenangkan, dipadukan dengan saus bumbu.

40 mntSedangNoodles & bunsik

mie sobamentimunlobakstarch syrupgochugaru

hidangan miehidangan musim panascamilan larut malam