Ttukdak Hyung Katsu Daging Sirloin
Katsu rumahan yang dibuat dari daging sirloin berkualitas tinggi dengan harga terjangkau, dipanggang dalam air fryer untuk menghilangkan kelembapan lalu digoreng hanya bagian luarnya hingga renyah
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Proses memanggang daging pada suhu rendah 100 derajat Celsius di air fryer bukan untuk memasak, melainkan untuk menguapkan kelembapan. Proses ini mencegah kelebihan cairan daging keluar saat digoreng sehingga kulit goreng tidak menjadi basah atau terlepas.
- Meskipun bagian tendon di tengah daging sirloin terasa mengkhawatirkan, setelah proses ini dilakukan dan daging dipotong tipis, kemudian dipanggang dengan mentega, teksturnya akan tetap kenyal, lembut, dan tidak keras.
Direkomendasikan untuk
- Anda yang ingin menikmati suasana pesta rumahan dengan nuansa grill mini ala restoran Jepang di rumah.
- Anda yang ingin mencoba hidangan goreng renyah dengan tekstur lembut menggunakan daging sirloin berkualitas tinggi dengan harga terjangkau.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung Katsu Babi
- Ttukdak Hyung Steak Daging Sapi Bagian Paha
- Raymon Kim's Steak Flank dengan Salsa Nanas
- Kim Milan's Red Wine Braised Top Blade Steak
- Jung Ho-young's Katsukatsu Daging Sapi
- Barbekyu Daging Sapi Top Blade ala YOOXICMAN
- Raymon Kim's Gyu Don Daging Paha Sapi
- Choi Kang-rok Keju Menchi Katsu
- Jung Ho-young's Katsus Menthi
- Pork Tenderloin Katsu ala Aha Bujang
