Raymon Kim's Gyu Don Daging Paha Sapi
Bowl daging ala Jepang yang menampilkan daging bahu sapi empuk yang direbus dalam kaldu katsuobushi gurih dengan bawang bombai yang cokelat, dicapai dengan merendam daging dalam bawang bombai parut halus untuk tekstur lembut dan rasa amis yang berkurang.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Hindari menggunakan blender untuk memarut bawang karena akan melepaskan terlalu banyak cairan; gunakan parutan agar teksturnya tetap utuh.
- Tutup kertas perkamen 'parasut' menahan panas dan kelembapan, sehingga saus bisa meresap merata ke dalam daging, menjaga kelembapan dan rasa di dalam daging.
- Untuk rasa lebih kaya, secara opsional letakkan kuning telur segar di tengah mangkuk nasi dan aduk sebelum disantap.
Direkomendasikan untuk
- Bagi mereka yang mencari bowl daging sapi yang lebih ringan dan halus dibandingkan gyo don ribeye yang kaya.
- Pembuat rumahan yang ingin mencoba masakan Jepang autentik dengan peralatan minimal.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung Sate Daging Babi Bagian Depan dengan Bumbu
- Ttukdak Hyung's Steak Paha Depan
- Kim Dae-seok's Babi Bahu Kecap
- Kari Paha Ayam Kim Dae-seok
- Baek Jong-won Kari Daging Paha Belakang
- Jung Ho-young's Donburi Dada Ayam Teriyaki
- Bowl Nasi Ayam Panggang Paha Ayam ala Seungwoo Dad
- Solo Cooking God's Bowl Ayam Paha Panggang
- Seungwoo Dad Ayam Paha Bawah dengan Nasi Tutup
- Ojubu: Kue Goreng Paha Ayam
