Raymon Kim's Steak Flank dengan Salsa Nanas

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Tendon tengah pada steak flanks bisa menyebabkan ketebalan tidak merata dan kontraksi saat dimasak jika tidak dibuang sebelumnya, jadi potong sebelum dipanggang.
• Jika caper tidak tersedia, sedikit cuka biasa bisa digunakan sebagai pengganti rasa asamnya.
• Selalu biarkan steak istirahat setelah dimasak; hal ini mencegah kehilangan jus saat dipotong dan menjaga daging tetap lembut serta berair.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang menyiapkan hidangan daging spesial untuk acara rumahan.
• ⭐Mereka yang ingin mencoba alternatif segar dan segar dari saus steak tradisional.