Bahan utama
top blade steakbawang bombaybawang putihanggur merahpasta tomatrosemarykentangworteljamur kancingmentegacuka sherrypeterselikucai
Kim Milan's Red Wine Braised Top Blade Steak
Hidangan braising di mana top blade steak direbus dalam anggur merah dan kaldu sayuran hingga empuk dan bisa dipotong dengan sendok.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Top blade steak memiliki banyak jaringan ikat, sehingga menjadi paling empuk dan menarik saat direbus lama daripada dipanggang.
- Setelah dimasak, mendiamkan daging dengan tutup terbuka memungkinkan jaringan yang telah tergelatinisasi mengunci kelembapan dan rasa.
- Memotong sayuran hiasan menjadi bentuk bulat membantu mereka tetap rapi tanpa hancur saat direbus dan ditumis.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang mencari hidangan daging utama yang elegan untuk dinikmati dengan anggur.
- Mereka yang ingin belajar cara memasak top blade steak hingga paling empuk selain sekadar steak.
- Mereka yang ingin mencoba hidangan braising kualitas restoran di rumah.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Striker Chef Red Wine Bawang Chutney Steak T-Bone
- Striker Chef Steak Daging Babi dengan Saus Bawang Merah Anggur Merah
- Ttukdak Hyung Steak Daging Sapi Bagian Paha
- Ttukdak Hyung Katsu Daging Sirloin
- Barbekyu Daging Sapi Top Blade ala YOOXICMAN
- Raymon Kim's Steak Flank dengan Salsa Nanas
- YOOXICMAN Gordon Ramsay Wine Hangat
- Maeil Matna Roti Pipih Kentang Keju
- Maeil Matna Roti Pipih Turki Bazlama
- Oh Se-deuk Pudding Roti Sosis Keju
