Sung Si-kyung's Hongsoyuk

Hidangan perut babi utuh yang direbus dengan sayuran aromatik, lalu dimasak perlahan selama 1,5 jam dalam kecap ala Tionghoa hingga lumer di mulut.

Bahan yang dibutuhkan 3 porsi

Resep

Tips memasak

  • Jahe sangat penting dan harus digunakan dalam jumlah banyak, karena dapat menghilangkan bau tidak sedap dan menambah rasa manis yang dalam pada saus.
  • Menggunakan kecap asin gelap ala Tionghoa (kecap asin gelap) dengan mudah memberikan warna gelap khas dan rasa manis halus pada hidangan; jika tidak tersedia, ganti dengan Jin-ganjang.
  • Periksa api sesekali untuk mencegah daging babi menempel di dasar panci, dan tambahkan sedikit air jika perlu selama proses memasak perlahan.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin mencoba membuat masakan Tionghoa berkualitas restoran di rumah.
  • Mereka yang menyukai hidangan daging babi yang lembut dan lumer di mulut seperti dongpoyuk.
  • Mereka yang mencari hidangan utama untuk disajikan kepada tamu pada acara spesial.

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Yeo Kyung-rae's Daging Babi Panggang Merah Lembut50 mntSulitMeat & mains
  2. Hongso Yook ala Ttukdak Hyung35 mntMudahMeat & mains
  3. Hongsook Gaya Shanghai Khas YOOXICMAN1 jam 30 mntSedangMeat & mains
  4. Hongso Jokbal ala Lee Yeon-bok1 jam 20 mntSedangMeat & mains
  5. Yeo Kyung-rae's Kaldu Ayam Hongso Ginseng Merah30 mntSedangMeat & mains
  6. Ikan Braise Merah Buatan Lee Yeon-bok30 mntSedangMeat & mains
  7. Tofu Hong Shao Buatan Yeo Kyung-ok30 mntSedangMeat & mains
  8. Kaldu Sayur ala Lee Jae-hoon40 mntMudahSauces & basics
  9. Kaldu Seafood dan Sayuran Serbaguna ala Aha Bujang30 mntSangat mudahSauces & basics
  10. Ttukdak Hyung Kari Labu Merah Sosis Merah15 mntMudahside dish