Modu Recipe
Modu Recipe

Kaldu Seafood dan Sayuran Serbaguna ala Aha Bujang

Kaldu dasar serbaguna yang memberikan rasa bersih dan dalam untuk berbagai macam sup, semur, dan rebusan.

Bahan yang dibutuhkan 10 porsi

Resep

Tips memasak

  • Rumput laut dan teri bisa menjadi pahit dan berlendir jika direbus terlalu lama, jadi mengeluarkannya pada waktu yang ditentukan menjaga kaldu tetap bersih.
  • Menggunakan air cucian beras untuk batch pertama membantu mengurangi bau amis atau anyir saat memasak hidangan seafood atau ikan.
  • Lobak yang sudah direbus bisa diangkat dan digunakan langsung dalam rebusan atau sup, mempertahankan teksturnya yang lembut.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin mendapatkan rasa yang konsisten dan dalam di semua sup, semur, dan hidangan rebusan.
  • Mereka yang ingin menyiapkan kaldu dasar terlebih dahulu untuk mengurangi waktu memasak.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

lobakbawang bombaydaun bawang besarbawang putihrumput laut keringjamur shiitake keringteri kalduserat pollock keringmerica hitam utuh

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Kaldu Sayur ala Lee Jae-hoon40 mntMudahSauces & basics
  2. Kaldu Ayam Serbaguna ala Aha Bujang35 mntSedangSauces & basics
  3. Kaldu Kuah Dingin Serbaguna ala Aha Bujang20 mntMudahSauces & basics
  4. This Man's Cook Broth Kental Universal45 mntMudahSauces & basics
  5. Kaldu Serbaguna Seonkyoung Longest45 mntSangat mudahSauces & basics
  6. Lim Sung-geun Konsentrat Kaldu Universal10 mntMudahSauces & basics
  7. Hongso Yook ala Ttukdak Hyung35 mntMudahMeat & mains
  8. Seungwoo Dad Ayam Sup1 jam 15 mntMudahSauces & basics
  9. Jung Ho-young's Sup Tuna Flap20 mntSangat mudahSauces & basics
  10. Yeo Kyung-rae's Daging Babi Panggang Merah Lembut50 mntSulitMeat & mains