Sung Anh Kecap Kedelai Bulgogi
Resep khusus bulgogi oleh Chef Sung Anh yang menonjolkan rasa gurih dan bersih dari kedelai dengan menggunakan kecap kedelai sebagai dasar, dicampur dengan plum merah, bawang putih cincang, dan bahan lainnya.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Karena bumbu kecap kedelai lebih mudah gosong dibanding kecap asin, sebaiknya jaga api tidak terlalu besar atau gunakan potongan daging yang lebih tipis untuk menghindari kegagalan.
- Keseimbangan rasa manis dan asin bisa disesuaikan sesuai selera dengan menyesuaikan jumlah gula atau kecap kedelai.
- Minyak wijen memiliki aroma kuat, jika ditambahkan terlalu banyak akan menutupi rasa gurih alami kecap kedelai, jadi gunakan hanya sedikit pada tahap akhir.
Direkomendasikan untuk
- orang-orang yang ingin mencoba resep daging baru dengan rasa gurih dan bersih, berbeda dari bulgogi biasa dengan dasar kecap asin.
- penggemar teknik penggunaan bahan fermentasi sehari-hari dan keseimbangan rasa gurih dari Chef Sung Anh, pemenang Michelin 3 bintang.
- keluarga yang ingin menyajikan lauk spesial malam hari dengan rasa lembut dan tidak terlalu pedas.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Lim Sung-geun's Gochujang Bulgogi
- Ttukdak Hyung's Gochujang Bulgogi
- Kim Dae-seok's Bulgogi Gochujang
- Nasi Lobak Bulgogi Kecap ala Jung Ho-gyun
- This Man's Cook Gochujang Bulgogi
- Solo Cooking God Bulgogi Kecap Goreng Udon
- Seungwoo Dad's Kalduan Kebab Daging Tenderloin
- Doenjang Pork Bulgogi ala Aha Bujang
- Beef Bulgogi ala Baek Jong-won
- Tauge Bulgogi ala Aha Bujang
