Sumber resep dengan konten masak publik pilihan.
27 resep ditemukan.

Hidangan mie sederhana ala musim panas buatan Koki Sung Anh, dibuat dengan menghaluskan tomat matang menggunakan parutan dan mencampurnya dengan saus dashi untuk rasa segar dan gurih yang menyegarkan.

Resep olahan ubur-ubur yang disempurnakan oleh Chef Sung Anh dengan mengurangi rasa manis berlebihan dan bumbu berat, serta memaksimalkan tekstur kenyal alami ubur-ubur melalui minyak bawang putih yang kaya dan aroma api dari torch untuk hasil akhir yang bersih dan segar.

Resep ramen karya koki Sung Anh yang memaksimalkan rasa kaya dan dalam dengan memanggang siung bawang putih utuh bersama kulitnya, lalu menghaluskan isi lembutnya dan mencampurnya ke dalam kaldu.

Resep appetizer premium oleh Koki Sung Anh yang menampilkan udang yang dimasak dalam minyak yang diinfuskan dengan kepala dan kulit udang, diperkaya dengan baking soda untuk tekstur yang kenyal, disajikan bersama tumisan bayam asam pedas menggunakan minyak Sichuan dan lemon.

Camilan malam hari rendah kalori dengan rasa gurih manis yang dibuat dengan menghilangkan kelembapan dari tahu lunak, mencampurnya dengan pati, menggorengnya hingga kecoklatan dan renyah, lalu diisi banyak keju dan direbus dalam saus kecap.

Masakan nasi goreng sehat yang menghadirkan keseimbangan sempurna dan rasa eksotis melalui penataan bahan dan urutan masak, diadaptasi oleh Chef Sung Anh dari resep Park Hyeon-moo.

Koki Sung Anh menghadirkan ulang resep pasta feta yang viral secara global dengan menciptakan saus secara cepat menggunakan penggorengan wajan alih-alih oven, menambahkan kekentalan dengan kuning telur untuk tekstur kaya dan halus.

Camilan malam hari yang cepat dan memuaskan dibuat dengan menggoreng buntut sapi tanpa minyak, lalu mengurangi saus kedelai dan mirin dalam perbandingan sama untuk meningkatkan rasa alami daging dan aroma daun bawang.

Steak yang disajikan dengan hiasan yang memaksimalkan teksturโribeye yang dipanggang sempurna tanpa kehilangan jus, dimasak secara merata menggunakan teknik sous-vide dan arosรฉ tradisional, dikombinasikan dengan quinoa panggang renyah dan bawang daun asap.

Pasta yang dimasak dalam air garam dengan rasa yang pas, kemudian dicampur dengan mentega secara berani hingga menghasilkan saus krimi, menonjolkan kelezatan alami dari telur ikan berkualitas tinggi dalam bentuk pasta minimalis

Tteokbokki khusus dari Koki Sung Anh yang menyeimbangkan rasa pedas dengan gurih umami dengan menambahkan saus tomat ke dalam gochugaru dan gochujang, lalu selesai dengan keju Parmesan dan crรจme fraรฎche untuk cita rasa mewah dan creamy ala rosette.

Dakbokkeumtang karya Sung Anh yang diperkaya dengan bawang putih utuh panggang untuk rasa manis mendalam dan gurih yang kaya, menggunakan jus paprika yang direbus alih-alih gochujang agar warna cerah dan rasa bersih.