Bahan utama
Ribeye HanwooGaramLada hitam utuhMentegaBawang putihBawang bombaiKrim kentalMinyak truffleSusu mandi
Striker Chef's Steak Ribeye Hanwoo dengan Saus Krim Truffle Hujan
Essensi kaya dan juicy serta marbling yang luar biasa dari ribeye Hanwoo tebal bertemu dengan saus truffle buatan rumah yang asam, mengimbangi kekentalan lemaknya.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Untuk potongan yang berlemak seperti daging Hanwoo, gunakan garam secara generos—lebih dari yang Anda pikir perlu—untuk mengimbangi rasa berminyak dan memungkinkan bumbu meresap lebih dalam.
- Jangan menambahkan lada sebelum penggorengan suhu tinggi, karena akan terbakar dan menghasilkan rasa pahit dan asam. Selalu tambahkan setelah proses penggorengan awal selesai.
- Susu mandi bisa rusak dan menggumpal jika terkena panas berkepanjangan, jadi selalu masukkan di akhir, tanpa api, menggunakan panas residu.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin meniru steak berkualitas restoran mewah di rumah untuk acara spesial atau pertemuan akhir tahun.
- Orang yang mencari saus khusus yang meningkatkan rasa alami daging, bukan saus steak standar.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Striker Chef Truffle Cream Sauce Surf and Turf
- Pasta Krim Truffle Steak Jamur ala Kim Ho-yoon
- Striker Chef Semangkuk Steak Daging Babi Iberico dengan Saus Persik
- Ttukdak Hyung Steak dengan Saus Krim Biji Wijen
- Steak Leher Babi dengan Saus Krim Apel ala Ttukdak Hyung
- Steak Ribeye Truffle ala Jung Ho-young
- Salad Steak Ribeye Raymon Kim
- Raymon Kim Steak Ribeye Utuh
- Sam kim Steak Daging Sirloin Tebal
- Steak Ribeye Kim Milan dengan Saus Panci Bir dan Mustar Biji Utuh
