Striker Chef's Steak Ribeye Hanwoo dengan Saus Krim Truffle Hujan

Name: Striker Chef's Steak Ribeye Hanwoo dengan Saus Krim Truffle Hujan
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Ribeye Hanwoo dua tanduk (ketebalan 5–6cm) 1 potong; Garam secukupnya; Lada hitam utuh yang dihancurkan secara generos 1 sendok makan; Mentega 50g; Bawang putih utuh 10 siung; Bawang bombai 1/2; Krim kental 1 cangkir; Minyak truffle 1 sendok makan; Susu mandi 2 sendok makan

Essensi kaya dan juicy serta marbling yang luar biasa dari ribeye Hanwoo tebal bertemu dengan saus truffle buatan rumah yang asam, mengimbangi kekentalan lemaknya.

30 mnt Kesulitan Sedang Meat & mains

Bahan utama

Ribeye Hanwoo Garam Lada hitam utuh Mentega Bawang putih Bawang bombai Krim kental Minyak truffle Susu mandi

Tag

Dapur mewah Pesta rumahan Masakan gourmet

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Ribeye Hanwoo Garam Lada hitam utuh Mentega Bawang putih Bawang bombai Krim kental Minyak truffle Susu mandi

Striker Chef Truffle Cream Sauce Surf and Turf

Menu fine dining yang menghadirkan steak tenderloin lembut dan ekor lobster kenyal yang dipanggang renyah, dilengkapi saus krim truffle mewah.

25 mntSedangMeat & mains

steak tenderloin sapiekor lobsterselada sedangjamur button putihpasta truffle

fine diningmasakan mewahkrim

Striker Chef Semangkuk Steak Daging Babi Iberico dengan Saus Persik

Steak daging babi Iberico yang disajikan dengan saus persik segar yang asam-manis, menghilangkan rasa berminyak dan memaksimalkan rasa gurih dari daging.

30 mntSedangMeat & mains

daging babi Iberico bagian tulang punggungpersikshalotbawang putih utuhcuka

masakan unikrasa segar

Resep lengkap

Resep singkat

Tips memasak

Untuk potongan yang berlemak seperti daging Hanwoo, gunakan garam secara generos—lebih dari yang Anda pikir perlu—untuk mengimbangi rasa berminyak dan memungkinkan bumbu meresap lebih dalam.
Jangan menambahkan lada sebelum penggorengan suhu tinggi, karena akan terbakar dan menghasilkan rasa pahit dan asam. Selalu tambahkan setelah proses penggorengan awal selesai.
Susu mandi bisa rusak dan menggumpal jika terkena panas berkepanjangan, jadi selalu masukkan di akhir, tanpa api, menggunakan panas residu.

Direkomendasikan untuk

Orang-orang yang ingin meniru steak berkualitas restoran mewah di rumah untuk acara spesial atau pertemuan akhir tahun.
Orang yang mencari saus khusus yang meningkatkan rasa alami daging, bukan saus steak standar.

manis-gurih

Ttukdak Hyung Steak dengan Saus Krim Biji Wijen

Steak fusi yang menonjolkan rasa gurih dari krim segar dan susu dasar, dicampur dengan wijen halus dan kecap tradisional yang memberikan rasa dalam tingkat maksimal

25 mntSedangMeat & mains

daging sapikerang kepiting bekucampuran sayuransusukrim segar

untuk tamusaus serbagunahidangan daging

Steak Leher Babi dengan Saus Krim Apel ala Ttukdak Hyung

Steak leher babi utuh yang empuk dengan jamur king oyster yang ditumis dengan mentega, disajikan dengan saus krim apel yang manis.

45 mntMudahMeat & mains

leher babi utuhjamur king oysterbawang putihmentegabawang bombay

hidangan dagingmasakan rumahanhiburan

Steak Ribeye Truffle ala Jung Ho-young

Hidangan mewah yang menangkap kelezatan daging ribeye yang dipanggang sempurna dengan saus mentega kecap manis dan gurih, diperkaya oleh aroma mewah minyak truffle.

20 mntSedangMeat & mains

steak ribeyetomatkejusojuanggur masak

masakan gourmetacara rumahanacara istimewa